Maria Manuela Estevez Pintado


AuthID: R-000-C90

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251
TÍTULO: Agro-Food Byproducts as a New Source of Natural Food Additives
AUTORES: Faustino, M; Veiga, M; Sousa, P; Costa, EM; Silva, S; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 24, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 205
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252
TÍTULO: Alginate: Pharmaceutical and Medical Applications
AUTORES: Patrícia Sofia Pinhanços Batista; Alcina Maria Miranda Bernardo de Morais; Maria Manuela Estevez Pintado ; Rui Manuel Santos Costa de Morais;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Biologically-Inspired Systems - Extracellular Sugar-Based Biopolymers Matrices
INDEXADO EM: CrossRef: 17
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253
TÍTULO: Analysis of glucosinolates content in food products
AUTORES: Alexandre, EMC; Moreira, SA; Pinto, CA; Pintado, M ; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Glucosinolates: Properties, Recovery, and Applications
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 3
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254
TÍTULO: Antihypertensive effect of spent brewer yeast peptide  Full Text
AUTORES: Amorim, M; Marques, C ; Pereira, JO; Guardao, L; Martins, MJ ; Osorio, H; Moura, D; Calhau, C ; Pinheiro, H; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: PROCESS BIOCHEMISTRY, VOLUME: 76
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 41
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255
TÍTULO: Antimicrobial activity of pomegranate peel extracts performed by high pressure and enzymatic assisted extraction
AUTORES: Alexandre, EMC; Silva, S; Santos, SAO ; Silvestre, AJD; Duarte, MF; Saraiva, JA; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 115
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 149 Handle
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256
TÍTULO: Bioactive compounds in ready-to-eat rocket leaves as affected by oxygen partial pressure and storage time: A kinetic modelling
AUTORES: Pereira, MJ; Amaro, AL; Oliveira, A; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 158
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
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257
TÍTULO: Bioactive compounds, pigments, antioxidant activity and antimicrobial activity of yellow prickly pear peels
AUTORES: Castro, LMG; Alexandre, EMC; Pintado, M ; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 54, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9 Handle
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258
TÍTULO: Cashew nuts (Anacardium occidentale L.) decrease visceral fat, yet augment glucose in dyslipidemic rats
AUTORES: Dias, CCQ; Madruga, MS; Pintado, MME ; Almeida, GHO; Alves, APV; Dantas, FA; Bezerra, JKG; de Melo, MFFT; Viera, VB; Soares, JKB;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: PLOS ONE, VOLUME: 14, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15
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259
TÍTULO: Cereal bars functionalized through Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 and inulin incorporated in edible coatings of whey protein isolate or alginate
AUTORES: Pereira, JO; Soares, J; Monteiro, MJP; Amaro, A; Gomes, A ; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 10, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 19 Handle
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260
TÍTULO: Characterization of Edible Films Based on Alginate or Whey Protein Incorporated with Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 and Prebiotics  Full Text
AUTORES: Pereira, JO; Soares, J; Costa, E; Silva, S; Gomes, A ; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: COATINGS, VOLUME: 9, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 21
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