Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID: R-000-C90
1
TÃTULO: Enhancing the ripening profile of 1-methylcyclopropene treated 'Rocha' pear through abscisic acid treatment
AUTORES: Dias, Cindy; Sousa, Clara; Vasconcelos, Marta W.; Ferrante, Antonio; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 231
AUTORES: Dias, Cindy; Sousa, Clara; Vasconcelos, Marta W.; Ferrante, Antonio; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 231
2
TÃTULO: Impact of leaching on the nutritional composition of acorn species
AUTORES: Rodrigues, Cristina, V; Maia, Maria Luz; Babo, Pedro; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 149
AUTORES: Rodrigues, Cristina, V; Maia, Maria Luz; Babo, Pedro; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 149
3
TÃTULO: Recent Updates on Autochthonous Lactic Acid Bacteria in the Food Industry: A Bibliometric Analysis
AUTORES: de Araujo, Jayuri Susy Fernandes; Neto, Genesio Jose da Silva; Feitosa, Bruno Fonseca; Luciano, Winnie Alencar; dos Santos, Barbara Fernanda Figueiredo; Pereira, Emmanuel Moreira; Goncalves, Monica Correia; Cavalcanti, Monica Tejo; Pintado, Maria Manuela; da Silva, Osvaldo Soares;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 12, NÚMERO: 2
AUTORES: de Araujo, Jayuri Susy Fernandes; Neto, Genesio Jose da Silva; Feitosa, Bruno Fonseca; Luciano, Winnie Alencar; dos Santos, Barbara Fernanda Figueiredo; Pereira, Emmanuel Moreira; Goncalves, Monica Correia; Cavalcanti, Monica Tejo; Pintado, Maria Manuela; da Silva, Osvaldo Soares;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 12, NÚMERO: 2
4
TÃTULO: Edible Alginate-Fungal Chitosan Coatings as Carriers for Lacticaseibacillus casei LC03 and Their Impact on Quality Parameters of Strawberries During Cold Storage
AUTORES: da Silva Simoes, Camila Vilela; Stamford, Thayza Christina Montenegro; Berger, Lucia Raquel Ramos; Araujo, Alessandra Silva; da Costa Medeiros, Jose Alberto; Nogueira, Mariane Cajuba de Britto Lira; Pintado, Maria Manuela Estevez; Salgado, Silvana Magalhaes; de Lima, Marcos Antonio Barbosa;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 2
AUTORES: da Silva Simoes, Camila Vilela; Stamford, Thayza Christina Montenegro; Berger, Lucia Raquel Ramos; Araujo, Alessandra Silva; da Costa Medeiros, Jose Alberto; Nogueira, Mariane Cajuba de Britto Lira; Pintado, Maria Manuela Estevez; Salgado, Silvana Magalhaes; de Lima, Marcos Antonio Barbosa;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 2
5
TÃTULO: Bioprospecting Bioactive Peptides in Halobatrachus didactylus Body Mucus: From In Silico Insights to Essential In Vitro Validation Full Text
AUTORES: Cunha, Marta Fernandez; Coscueta, Ezequiel R.; Brassesco, Maria Emilia; Almada, Frederico; Goncalves, David; Pintado, Maria Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 23, NÚMERO: 2
AUTORES: Cunha, Marta Fernandez; Coscueta, Ezequiel R.; Brassesco, Maria Emilia; Almada, Frederico; Goncalves, David; Pintado, Maria Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 23, NÚMERO: 2
6
TÃTULO: Exploring the Bioactive Potential of Mushroom Aqueous Extracts: Antimicrobial, Antioxidant, and Prebiotic Properties
AUTORES: Afonso, Tiago Barros; Marcal, Sara; Vale, Pedro; Sousa, Ana Sofia; Nunes, Joao; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 15, NÚMERO: 3
AUTORES: Afonso, Tiago Barros; Marcal, Sara; Vale, Pedro; Sousa, Ana Sofia; Nunes, Joao; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 15, NÚMERO: 3
7
TÃTULO: Bioactive Potential of Olive Leaf By-Product Throughout In Vitro Gastrointestinal Digestion
AUTORES: Sanchez Gutierrez, Monica; Gomez Garcia, Ricardo; Carrasco, Elena; Rodriguez, Alejandro; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 4
AUTORES: Sanchez Gutierrez, Monica; Gomez Garcia, Ricardo; Carrasco, Elena; Rodriguez, Alejandro; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 4
8
TÃTULO: Exploring the Effects of Sweet Potato Leaves on Skin Health-From Antimicrobial to Immunomodulator Full Text
AUTORES: Machado, Manuela; Silva, Sara; Pintado, Manuela; Costa, Eduardo M.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 30, NÚMERO: 4
AUTORES: Machado, Manuela; Silva, Sara; Pintado, Manuela; Costa, Eduardo M.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 30, NÚMERO: 4
9
TÃTULO: Breaking the virus: Yeast glucans as an effective alternative to acyclovir in HSVI treatment
AUTORES: Tavares Valente, Diana; Moreira, Helena; Sousa, Pedro; Amorim, Manuela; Conde, Antonio; Pintado, Manuela; Fernandes, Joao; Azevedo Silva, Joao;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF PHARMACEUTICS AND BIOPHARMACEUTICS, VOLUME: 210
AUTORES: Tavares Valente, Diana; Moreira, Helena; Sousa, Pedro; Amorim, Manuela; Conde, Antonio; Pintado, Manuela; Fernandes, Joao; Azevedo Silva, Joao;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF PHARMACEUTICS AND BIOPHARMACEUTICS, VOLUME: 210
10
TÃTULO: Carnosic Acid Production from Sugarcane Syrup by Engineered Yeast in Fed-Batch Fermentation
AUTORES: Carsanba, Erdem; Fernandes, Sara; Beato, Felipe; Carvalho, Luis Carlos; Pintado, Ana; Lopes, Ana; Ribeiro, Monica; Leal, Tania; Pintado, Manuela; Oliveira, Carla;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
AUTORES: Carsanba, Erdem; Fernandes, Sara; Beato, Felipe; Carvalho, Luis Carlos; Pintado, Ana; Lopes, Ana; Ribeiro, Monica; Leal, Tania; Pintado, Manuela; Oliveira, Carla;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
