Maria Manuela Estevez Pintado


AuthID: R-000-C90

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TÍTULO: Natural Pigments Recovery from Food By-Products: Health Benefits towards the Food Industry
AUTORES: Magalhaes, Daniela; Goncalves, Ricardo; Rodrigues, Cristina V.; Rocha, Helena R.; Pintado, Manuela ; Coelho, Marta C.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 14
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TÍTULO: Obtention and Characterization of Microcrystalline Cellulose from Industrial Melon Residues Following a Biorefinery Approach
AUTORES: Gomez Garcia, Ricardo; Sousa, Sergio C.; Ramos, Oscar L.; Campos, Debora A.; Aguilar, Cristobal N.; Madureira, Ana R. ; Pintado, Manuela ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 29, NÚMERO: 14
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TÍTULO: Omega-3 fatty acids from fish by-products: Innovative extraction and application in food and feed  Full Text
AUTORES: Rodrigues, Matilde; Rosa, Ana; Almeida, Andre; Martins, Rui; Ribeiro, Tania; Pintado, Manuela ; Goncalves, Raquel F. S.; Pinheiro, Ana C. ; Fonseca, Antonio J. M. ; Maiah, Margarida R. G. ; Cabritah, Ana R. J. ; Barrosa, Lillian; Calejaa, Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 145
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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TÍTULO: Phenolic Profile and Antioxidant and Biological Activities of Plant Extracts Rich in Hydrolyzable Tannins
AUTORES: Melo, Adma; Afonso, Tiago B.; Pedrosa, Mariana C.; Carvalho, Marta; Rodrigues, Claudia; Dias, Maria Ines; Ribeiro, Tania; Machado, Manuela; Tavaria, Freni; Carocho, Marcio; Simas, J. Pedro; Teixeira, Paula; Barros, Lillian; Pintado, Manuela ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ACS AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY
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TÍTULO: Polyphenol-Rich Extracts and Essential Oil from Egyptian Grapefruit Peel as Potential Antioxidant, Antimicrobial, and Anti-Inflammatory Food Additives
AUTORES: Ibrahim, Faten Mohamed; Abdelsalam, Eman; Mohammed, Reda Sayed; Ashour, Wedian El Sayed; Vilas Boas, Ana A.; Pintado, Manuela ; El Habbasha, El Sayed;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: Production of Aroma-Rich Extracts from Sardine Cooking Wastewaters: Exploring Their Potential for Modulating Feed Intake in European Seabass
AUTORES: Resende, Daniela; Pereira, Maria J.; Sa, Tiago; Brazinha, Carla; Pintado, Manuela ; Valente, Luisa M. P.; Velasco, Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: WASTE AND BIOMASS VALORIZATION, VOLUME: 15, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: Purification of bioactive peptides from spent yeast autolysates  Full Text
AUTORES: Oliveira, Ana Sofia; Pereira, Ana Margarida; Ferreira, Carlos M. H.; Pereira, Joana Odila; Amorim, Manuela; Faustino, Margarida; Durao, Joana; Pintado, Manuela E. ; Carvalho, Ana P.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 143
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
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TÍTULO: Recent Highlights in Sustainable Bio-Based Edible Films and Coatings for Fruit and Vegetable Applications
AUTORES: Martins, Valter F. R.; Pintado, Manuela E. ; Morais, Rui M. S. C.; Morais, Alcina M. M. B.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 2
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TÍTULO: Recent trends in biocatalysis and its application in the food industry
AUTORES: Sandra Borges; María Emilia Brassesco; Sara Cunha; Ezequiel Coscueta; Manuela Pintado ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Enzymatic Processes for Food Valorization
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TÍTULO: Removal of phenolic compounds from sugarcane syrup and impact on <i>Saccharomyces cerevisiae</i> fermentation for <i>β</i>-farnesene production  Full Text
AUTORES: Carvalho, Luis Carlos; Oliveira, Ana L. S.; Carsanba, Erdem; Lopes, Ana; Leal, Tania; Ribeiro, Monica; Fernandes, Sara; Pintado, Manuela ; Oliveira, Carla;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: BIOTECHNOLOGY JOURNAL, VOLUME: 19, NÚMERO: 2
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