Maria Manuela Estevez Pintado


AuthID: R-000-C90

Publicações Confirmadas: 718



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TÍTULO: Anti-proliferative, anti-inflammatory, anti-ulcerogenic and wound healing properties of chitosan
AUTORES: Tavaria, FK ; Jorge, MP; Ruiz, ALTG; Pintado, ME ; Carvalho, JE;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Current Bioactive Compounds, VOLUME: 12, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 8 Handle
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TÍTULO: Antimicrobial, antiadhesive and antibiofilm activity of an ethanolic, anthocyanin-rich blueberry extract purified by solid phase extraction  Full Text
AUTORES: Silva, S; Costa, EM; Mendes, M; Morais, RM; Calhau, C ; Pintado, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 121, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 66
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TÍTULO: Antiulcer and antiproliferative properties of spent brewer's yeast peptide extracts for incorporation into foods
AUTORES: Amorim, MM; Pereira, JO; Monteiro, KM; Ruiz, AL; Carvalho, JE; Pinheiro, H; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 7, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Bioactive properties of peptides obtained from Argentinian defatted soy flour protein by Corolase PP hydrolysis
AUTORES: Coscueta, ER; Amorim, MM; Voss, GB; Nerli, BB; Pico, GA; Pintado, ME ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 198
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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437
TÍTULO: Cassava (Manihot esculenta Crantz) and Yam (Dioscorea spp.) Crops and Their Derived Foodstuffs: Safety, Security and Nutritional Value  Full Text
AUTORES: Vincenza Ferraro; Clara Piccirillo; Keith Tomlins; Manuela E Pintado ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 56, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Chitosan nanoparticles loaded with 2,5-dihydroxybenzoic acid and protocatechuic acid: Properties and digestion
AUTORES: Madureira, AR; Pereira, A ; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 174
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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439
TÍTULO: Chitosan-based nanoparticles for rosmarinic acid ocular delivery-In vitro tests  Full Text
AUTORES: Sara Baptista da Silva; Domingos Ferreira ; Manuela Pintado ; Bruno Sarmento ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 84
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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440
TÍTULO: Consumer acceptance and sensory profiling of reengineered kitoza products
AUTORES: Pintado, AIE; Monteiro, MJP; Talon, R; Leroy, S; Scislowski, V; Fliedel, G; Rakoto, D; Maraval, I; Costa, AIA ; Silva, AP; Pallet, D; Tomlins, K; Pintado, MME ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 198
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