Maria Manuela Estevez Pintado


AuthID: R-000-C90

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TÍTULO: Removal of phenolic compounds from sugarcane syrup and impact on Saccharomyces cerevisiae fermentation for β-farnesene production  Full Text
AUTORES: Carvalho, Luis Carlos; Oliveira, Ana L. S.; Carsanba, Erdem; Lopes, Ana; Leal, Tania; Ribeiro, Monica; Fernandes, Sara; Pintado, Manuela ; Oliveira, Carla;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: BIOTECHNOLOGY JOURNAL, VOLUME: 19, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: WOS CrossRef
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TÍTULO: Structure and properties of Quercus robur acorn starch extracted by pulsed electric field technology
AUTORES: Castro, Luis M. G.; Caco, Ana I.; Pereira, Carla F.; Sousa, Sergio C.; Alexandre, Elisabete M. C.; Saraiva, Jorge A.; Pintado, Manuela ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 260
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: The use of an in vitro fecal fermentation model to uncover the beneficial role of omega-3 and punicic acid in gut microbiota alterations induced by a Western diet
AUTORES: Salsinha, Ana Sofia; Cima, Andre; Araujo Rodrigues, Helena; Viana, Sofia; Reis, Flavio; Coscueta, Ezequiel R.; Rodriguez Alcala, Luis Miguel; Relvas, Joao B.; Pintado, Manuela ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 15, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: Turning discarded blue shark ( Prionace glauca ) skin into a valuable nutraceutical resource: An enzymatic collagen hydrolysate  Full Text
AUTORES: Coscueta, Ezequiel R.; Fernandes, Nadia Cunha; Brassesco, Maria Emilia; Rosa, Ana; Almeida, Andre; Pintado, Maria Manuela ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 60
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TÍTULO: Unraveling Biotic and Abiotic Factors Shaping Sugarcane Straw Polyphenolic Richness: A Gateway to Artificial Intelligence-Driven Crop Management
AUTORES: Oliveira, Ana L. S.; Carvalho, Maria Joao; Silva, Poliana; Pintado, Manuela ; Madureira, Ana Raquel ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 13, NÚMERO: 1
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TÍTULO: Use of Various Sugarcane Byproducts to Produce Lipid Extracts with Bioactive Properties: Physicochemical and Biological Characterization
AUTORES: Pereira, Joana Odila; Oliveira, Diana; Faustino, Margarida; Vidigal, Susana S. M. P.; Pereira, Ana Margarida; Ferreira, Carlos M. H.; Oliveira, Ana Sofia; Durao, Joana; Rodriguez Alcala, Luis M.; Pintado, Manuela E. ; Madureira, Ana Raquel ; Carvalho, Ana P.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: BIOMOLECULES, VOLUME: 14, NÚMERO: 2
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TÍTULO: Vaginal prevention of Candida albicans: synergistic effect of lactobacilli and mannan oligosaccharides (MOS)  Full Text
AUTORES: Faustino, Margarida; Pereira, Joana Odila; Pereira, Ana Margarida; Oliveira, Ana Sofia; Ferreira, Carlos M. H.; Pereira, Carla F.; Durao, Joana; Pintado, Manuela E. ; Carvalho, Ana P.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 108, NÚMERO: 1
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TÍTULO: <i>Lavandula pedunculata</i> Polyphenol-Rich Extracts Obtained by Conventional, MAE and UAE Methods: Exploring the Bioactive Potential and Safety for Use a Medicine Plant as Food and Nutraceutical Ingredient
AUTORES: Vilas Boas, Ana A.; Gomez Garcia, Ricardo; Machado, Manuela; Nunes, Catarina; Ribeiro, Sonia; Nunes, Joao; Oliveira, Ana L. S.; Pintado, Manuela ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 24
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TÍTULO: Antioxidant effects of phenolic extract from sugarcane straw and mannan extract from brewer's spent yeast on fresh-cut apples
AUTORES: Deuchande, Teresa; Fundo, Joana; Rodrigues, Daniela; Abudiab, Iyad; Durao, Joana; Carvalho, Ana Paula; Oliveira, Ana Lucia Silva; Pintado, Manuela ; Amaro, Ana Luisa;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 103, NÚMERO: 15
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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