Maria Manuela Estevez Pintado


AuthID: R-000-C90

Publicações Confirmadas: 718



511
TÍTULO: Production of antimicrobial chitosan nanoparticles against food pathogens
AUTORES: Madureira, AR; Pereira, A ; Castro, PM; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 167
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512
TÍTULO: Respiration Rate and Functional Quality of Rocket Leaves as Affected by Passive Modified Atmosphere Packaging
AUTORES: Amaro, AL; Machado, I ; Pereira, MJ; Carvalho, S ; Pocas, MF ; Vasconcelos, M; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: 11th International Controlled and Modified Atmosphere Research Conference (CaMa) in XI INTERNATIONAL CONTROLLED AND MODIFIED ATMOSPHERE RESEARCH CONFERENCE, VOLUME: 1071, NÚMERO: 1071
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513
TÍTULO: Silver-containing calcium phosphate materials of marine origin with antibacterial activity  Full Text
AUTORES: Piccirillo, C; Pullar, RC; Tobaldi, DM; Lima Castro, PML ; Estevez Pintado, MME ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CERAMICS INTERNATIONAL, VOLUME: 41, NÚMERO: 8
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514
TÍTULO: Stability of bioactive solid lipid nanoparticles loaded with herbal extracts when exposed to simulated gastrointestinal tract conditions
AUTORES: Campos, DA; Madureira, AR ; Sarmento, B ; Gomes, AM ; Pintado, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 78
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515
TÍTULO: Stability of polyphenols and carotenoids in strawberry and peach yoghurt throughout in vitro gastrointestinal digestion
AUTORES: Ana Oliveira; Manuela Pintado ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 5
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516
517
TÍTULO: Tissue-based in vitro and ex vivo models for buccal permeability studies
AUTORES: Castro, P; Madureira, R ; Sarmento, B ; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Concepts and Models for Drug Permeability Studies: Cell and Tissue based In Vitro Culture Models
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519
TÍTULO: A hydroxyapatite-Fe2O3 based material of natural origin as an active sunscreen filter  Full Text
AUTORES: Piccirillo, C; Rocha, C; Tobaldi, DM; Pullar, RC; Labrincha, JA ; Ferreira, MO; Castro, PML ; Pintado, MME ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF MATERIALS CHEMISTRY B, VOLUME: 2, NÚMERO: 36
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 18
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520
TÍTULO: Addition of probiotic bacteria in a semi-hard goat cheese (coalho): Survival to simulated gastrointestinal conditions and inhibitory effect against pathogenic bacteria
AUTORES: Gomes de Oliveira, ME; Fernandes Garcia, E; Vasconcelos de Oliveira, CE; Pereira Gomes, AM; Esteves Pintado, MM ; Ferreira Madureira, ARM; da Conceicao, ML; Ramos do EgyptoQueiroga, RDC; de Souza, EL;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Food Research International, VOLUME: 64
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