Maria Manuela Estevez Pintado


AuthID: R-000-C90

Publicações Confirmadas: 651



651
TÍTULO: OPTIMIZATION of PROTEIN PRECIPITATION IN ACID WHEY OBTAINED FROM SMALL RUMINANT'S MILK
AUTORES: MANUELA E PINTADO ; XAVIER X MALCATA;
PUBLICAÇÃO: 1996, FONTE: Journal of Food Process Engineering - J Food Process Engineering, VOLUME: 19, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
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