Maria Manuela Estevez Pintado


AuthID: R-000-C90

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TÍTULO: Effect of particle size upon the extent of extraction of antioxidant power from the plants Agrimonia eupatoria, Salvia sp and Satureja montana
AUTORES: Giao, MS; Pereira, CI; Fonseca, SC ; Pintado, ME ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 117, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Packaging and the Shelf Life of Cheese
AUTORES: Maria de Poças; Manuela Pintado ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Food Packaging and Shelf Life - A Practical Guide
INDEXADO EM: CrossRef
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TÍTULO: Study of the antibacterial effects of chitosans on Bacillus cereus (and its spores) by atomic force microscopy imaging and nanoindentation  Full Text
AUTORES: Joao C Fernandes ; Peter Eaton ; Ana M Gomes ; Manuela E Pintado ; Xavier X Malcata ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 10th International Scanning Probe Microscopy Conference (ISPM) in ULTRAMICROSCOPY, VOLUME: 109, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 71
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TÍTULO: Wound healing, anti-ulcerogenic, anti-inflammatory and anti-proliferative properties of chitosan  Full Text
AUTORES: Tavaria, F ; Jorge, M; Marchetti, G; Souza, V; Ruiz, AL; Malcata, X ; Pintado, M ; Carvalho, J;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: NEW BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 25
INDEXADO EM: WOS CrossRef
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TÍTULO: Antimicrobial effects of chitosans and chitooligosaccharides, upon Staphylococcus aureus and Escherichia coli, in food model systems  Full Text
AUTORES: Fernandes, JC ; Tavaria, FK ; Soares, JC; Ramos, OS ; Monteiro, MJ; Pintado, ME ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 25, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Antioxidant Principles and Volatile Constituents from the North-western Iberian mint "erva-peixeira", Mentha cervina
AUTORES: Politi, M; Rodrigues, CL; Giao, MS; Pintado, ME ; Castro, PML ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS, VOLUME: 3, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: Atomic force microscopy study of the antibacterial effects of chitosans on Escherichia coli and Staphylococcus aureus  Full Text
AUTORES: Eaton, P ; Fernandes, JC ; Eulália Pereira ; Pintado, ME ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: 9th International Conference on Scanning Probe Microscopy, Sensors and Nanostructures in ULTRAMICROSCOPY, VOLUME: 108, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 319 Handle
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TÍTULO: Comparison of Two Processes for Isolation of Exopolysaccharide Produced by Lactobacillus acidophilus
AUTORES: Pintado, AIE; Truszkowska, K; Ferreira, JA; Pintado, MME ; Gomes, AMP ; Coimbra, MA ; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Modern Multidisciplinary Applied Microbiology: Exploiting Microbes and Their Interactions
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