Maria Manuela Estevez Pintado


AuthID: R-000-C90

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TÍTULO: Phenolic Content and Antioxidant Capacity of Yacon (Smallanthus sonchifolia) Tuber Flour
AUTORES: Sousa, S; Rodrigues, C; Tavaria, F; Giao, M; Malcata, X ; Pacheco, M; Gomes, A; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: 14th Biennial Meeting of the Society-for-Free-Radical-Research-International in PROCEEDINGS OF THE XIV BIENNIAL MEETING OF THE SOCIETY FOR FREE RADICAL RESEARCH INTERNATIONAL
INDEXADO EM: WOS
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673
TÍTULO: Protection of deoxyribose and DNA from degradation by using aqueous extracts of several wild plants
AUTORES: Giao, MS; Gonzalez Sanjose, ML; Muniz, P; Rivero Perez, MD; Kosinska, M; Pintado, ME ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 88, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Protection of deoxyribose and DNA from degradation by using aqueous extracts of several wild plants
AUTORES: Maria S Gião; González-Sanjosé, ML; Pilar Muñiz; Rivero-Pérez, MD; Monika Kosinska; Manuela E Pintado ; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric., VOLUME: 88, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef Handle
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
675
TÍTULO: Sweet whey cheese matrices inoculated with the probiotic strain Lactobacillus paracasei LAFTI (R) L26
AUTORES: Madureira, AR ; Soares, JC; Pintado, ME ; Gomes, AP ; Freitas, AC ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: DAIRY SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 88, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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676
TÍTULO: Antioxidant activity of sugar molasses, including protective effect against DNA oxidative damage
AUTORES: Guimaraes, CM; Giao, MS; Martinez, SS; Pintado, AI; Pintado, ME ; Bento, LS; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 72, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Antioxidant Activity of Sugar Molasses, Including Protective Effect Against DNA Oxidative Damage
AUTORES: Carla M Guimarães; Maria S Gião; Sidónia S Martinez; Ana I Pintado; Manuela E Pintado ; Luis S Bento; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of Food Science - J Food Science, VOLUME: 72, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: CrossRef Handle
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Antioxidant activity of sugar molasses, including protective effect against DNA oxidative damage.
AUTORES: Guimaraes, CM; Giao, MS; Martinez, SS; Pintado, AI; Pintado, ME ; Bento, LS; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of food science, VOLUME: 72, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: Assessment of safety of enterococci isolated throughout traditional terrincho cheesernaking: Virulence factors and antibiotic susceptibility
AUTORES: Pimentel, LL; Semedo, T ; Tenreiro, R ; Crespo, MTB; Pintado, MME ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROTECTION, VOLUME: 70, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 19 Handle
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680
TÍTULO: Bovine whey proteins - Overview on their main biological properties  Full Text
AUTORES: Ana R Madureira ; Claudia I Pereira; Ana M P Gomes ; Manuela E Pintado ; Xavier X Malcata ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 40, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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