Paula Cristina dos Santos Baptista


AuthID: R-000-E4N

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231
TÍTULO: Correlation between the pattern volatiles and the overall aroma of wild edible mushrooms  Full Text
AUTORES: Guedes G De Pinho ; Barbara Ribeiro; Rui F Goncalves; Paula Baptista ; Patrfcia Valentao ; Rosa M Seabra; Paula B Andrade ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 56, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 117
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232
TÍTULO: Leucopaxillus giganteus mycelium: Effect of nitrogen source on organic acids and alkaloids  Full Text
AUTORES: Barbara Ribeiro; Paula B Andrade ; Paula Baptista ; Lillian Barros ; Isabel C F R Ferreira ; Rosa M Seabra; Patricia Valentao ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 56, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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233
TÍTULO: Optimization of the determination of tocopherols in Agaricus sp edible mushrooms by a normal phase liquid chromatographic method
AUTORES: Barros, L ; Correia, DM; Ferreira, ICFR ; Baptista, P ; Santos Buelga, C;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 110, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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234
TÍTULO: Phenolics and antioxidant activity of mushroom Leucopaxillus giganteus mycelium at different carbon sources
AUTORES: Barros, L ; Ferreira, ICFR ; Baptista, P ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 14, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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235
TÍTULO: Wild and commercial mushrooms as source of nutrients and nutraceuticals  Full Text
AUTORES: Lillian Barros ; Telma Cruz; Paula Baptista ; Leticia M Estevinho ; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 46, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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236
237
238
239
TÍTULO: Effect of fruiting body maturity stage, on chemical composition and antimicrobial activity of Lactarius sp mushrooms  Full Text
AUTORES: Lillian Barros ; Paula Baptista ; Leticia M Estevinho ; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 55, NÚMERO: 21
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240
TÍTULO: Effect of Lactarius piperatus fruiting body maturity stage on antioxidant activity measured by several biochemical assays  Full Text
AUTORES: Barros, L ; Baptista, P ; Ferreira, ICFR ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 45, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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