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Paula Cristina dos Santos Baptista
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1998
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1996
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IF Scopus Dsc
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Título Dsc
Results:
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20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 256
241
TÃTULO:
Effects of conservation treatment and cooking on the chemical composition and antioxidant activity of Portuguese wild edible mushrooms
Full Text
AUTORES:
Lillian Barros
;
Paula Baptista
;
Daniela M Correia
;
Jorge Sa Morais
;
Isabel C F R Ferreira
;
PUBLICAÇÃO:
2007
,
FONTE:
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
55,
NÚMERO:
12
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
242
TÃTULO:
Fatty acid and sugar compositions, and nutritional value of five wild edible mushrooms from Northeast Portugal
Full Text
AUTORES:
Barros, L
;
Baptista, P
; Correia, DM;
Susana Casal
;
Oliveira, B
;
Ferreira, ICFR
;
PUBLICAÇÃO:
2007
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
105,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
243
TÃTULO:
Free radical scavenging activity and bioactive compounds of five Agaricus sp edible mushrooms
AUTORES:
Barros, L;
Baptista, P
; Correia, DM;
Ferreira, ICFR
;
PUBLICAÇÃO:
2007
,
FONTE:
European Meeting of the Society-for-Free-Radical-Research-Europe (SFRR-Europe)
in
FREE RADICAL RESEARCH,
VOLUME:
41
INDEXADO EM:
WOS
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
244
TÃTULO:
Free-radical scavenging capacity and reducing power of wild edible mushrooms from northeast Portugal: Individual cap and stipe activity
AUTORES:
Ferreira, ICFR
;
Baptista, P
;
Vilas Boas, M
;
Barros, L
;
PUBLICAÇÃO:
2007
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
100,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
245
TÃTULO:
Involvement of reactive oxygen species during early stages of ectomycorrhiza establishment between Castanea sativa and Pisolithus tinctorius
Full Text
AUTORES:
Paula Baptista
;
Anabela Martins
;
Maria Salome Pais
;
Rui M Tavares
;
Teresa Lino Neto
;
PUBLICAÇÃO:
2007
,
FONTE:
MYCORRHIZA,
VOLUME:
17,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
246
TÃTULO:
Macrofungos em ecossistemas de Castanea sativa Mill. do Nordeste Transmontano
AUTORES:
Rui Dias; Mauro Matos; Maria J Sousa;
Paula Baptista
;
Paula Rodrigues
; Anabela Martins;
PUBLICAÇÃO:
2007
,
FONTE:
Livro de Actas do II Congresso Ibérico do Castanheiro
INDEXADO EM:
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
247
TÃTULO:
Phenolic compounds, organic acids profiles and antioxidative properties of beefsteak fungus (Fistulina hepatica)
Full Text
AUTORES:
Barbara Ribeiro
;
Patricia Valentao
;
Paula Baptista
;
Rosa M Seabra
;
Paula B Andrade
;
PUBLICAÇÃO:
2007
,
FONTE:
FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY,
VOLUME:
45,
NÚMERO:
10
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
248
TÃTULO:
Screening of antioxidant compounds during sprouting of Brassica oleracea L. var. costata DC
AUTORES:
Carla Sousa
;
Graciliana Lopes
;
David M Pereira
;
Marcos Taveira
;
Patricia Valentao
;
Rosa M Seabra
;
Jose A Pereira
;
Paula Baptista
;
Federico Ferreres
;
Paula B Andrade
;
PUBLICAÇÃO:
2007
,
FONTE:
COMBINATORIAL CHEMISTRY & HIGH THROUGHPUT SCREENING,
VOLUME:
10,
NÚMERO:
5
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
29
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
249
TÃTULO:
Total phenols, ascorbic acid, beta-carotene and lycopene in Portuguese wild edible mushrooms and their antioxidant activities
Full Text
AUTORES:
Lillian Barros
;
Maria Joao Ferreira
;
Bruno Queiros
;
Isabel C F R Ferreira
;
Paula Baptista
;
PUBLICAÇÃO:
2007
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
103,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
250
TÃTULO:
Validation of an electrothermal atomization atomic absorption spectrometry method for quantification of total chromium and Chromium(VI) in wild mushrooms and underlying soils
Full Text
AUTORES:
Estela Figueiredo;
Elisa E Soares
;
Paula Baptista
; Marisa Castro;
Lourdes L Bastos
;
PUBLICAÇÃO:
2007
,
FONTE:
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
55,
NÚMERO:
17
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
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CIÊNCIAVITAE
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