182
TÍTULO: Survival of Clinical and Food Isolates of Listeria monocytogenes Through Simulated Gastrointestinal Tract Conditions
AUTORES: Ramalheira, R; Almeida, M; Azeredo, J ; Brandao, TRS ; Almeida, G ; Silva, J ; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE, VOLUME: 7, NÚMERO: 2
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184
TÍTULO: Partial Characterization of Nine Bacteriocins Produced by Lactic Acid Bacteria Isolated from Cold-Smoked Salmon with Activity against Listeria monocytogenes   Full Text
AUTORES: Elisabetta Tomé; Svetoslav D Todorov; Paul A Gibbs; Paula C Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Food Biotechnology, VOLUME: 23, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: CrossRef
185
TÍTULO: Antibiotic susceptibility of enterococci isolated from traditional fermented meat products  Full Text
AUTORES: Barbosa, J; Ferreira, V ; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 26, NÚMERO: 5
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186
TÍTULO: Application of an impedimetric technique for the detection of lytic infection of Salmonella spp. by specific phages  Full Text
AUTORES: Amorim, LRP; Silva, JGL ; Gibbs, PA; Teixeira, PC ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: International Journal of Microbiology, VOLUME: 2009
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188
TÍTULO: Characterization of anti-Listeria bacteriocins isolated from shellfish: Potential antimicrobials to control non-fermented seafood  Full Text
AUTORES: Pinto, AL; Fernandes, M; Pinto, C; Albano, H ; Castilho, F; Teixeira, P ; Gibbs, PA;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 129, NÚMERO: 1
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189
TÍTULO: Characterization of anti-Listeria bacteriocins isolated from shellfish: Potential antimicrobials to control non-fermented seafood  Full Text
AUTORES: PINTO, A; FERNANDES, M; PINTO, C; ALBANO, H; CASTILHO, F; TEIXEIRA, P ; GIBBS, P;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: International Journal of Food Microbiology, VOLUME: 129, NÚMERO: 1
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190
TÍTULO: Evaluation of a bacteriocin-producing strain of Pediococcus acidilactici as a biopreservative for "Alheira", a fermented meat sausage  Full Text
AUTORES: Albano, H ; Pinho, C; Leite, D; Barbosa, J; Silva, J ; Carneiro, L; Magalhaes, R; Hogg, T ; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 20, NÚMERO: 8
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