Vítor Manuel Delgado Alves


AuthID: R-000-HME

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TÍTULO: Evaluation of the quality of coffee extracts concentrated by osmotic evaporation  Full Text
AUTORES: Paiva, A; Ranocchia, K; Marques, M; da Silva, MG; Alves, V ; Coelhoso, I; Simoes, P;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 222
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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TÍTULO: FucoPol and chitosan bilayer films for walnut kernels and oil preservation  Full Text
AUTORES: Ferreira, ARV; Bandarra, NM; Moldao Martins, M ; Coelhoso, IM; Alves, VD ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 91
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 18
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TÍTULO: In vitro shoot cultures of pterospartum tridentatum as an alternative to wild plants as a source of bioactive compounds
AUTORES: José Carlos Gonçalves; Maria Teresa Coelho; Maria da Graça Diogo; Vitor D Alves ; Maria Rosário Bronze; Manuel António Coimbra ; Vitor Manuel Martins; Margarida Moldão Martins ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Natural Product Communications, VOLUME: 13, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 1
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TÍTULO: Comparison of different coating techniques on the properties of FucoPol films  Full Text
AUTORES: Ferreira, ARV; Haapanen, J; Makela, JM; Bratvold, JE; Nilsen, O; Tuominen, M; Alves, VD ; Coelhoso, IM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 103
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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TÍTULO: Concentration of Tea Extracts by Osmotic Evaporation: Optimisation of Process Parameters and Effect on Antioxidant Activity  Full Text
AUTORES: Marques, MP; Alves, VD ; Coelhoso, IM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: MEMBRANES, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
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TÍTULO: Effect of thermal and high hydrostatic pressure treatments on mango bars shelf-life under refrigeration
AUTORES: Danalache, F; Carvalho, CY; Brito, L; Mata, P; Moldao Martins, M ; Alves, VD ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 212
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
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TÍTULO: Enzyme-Assisted Extraction of Fruit Juices
AUTORES: Danalache, F; Mata, P; Alves, VD ; Moldão Martins, M ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Fruit Juices: Extraction, Composition, Quality and Analysis
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 21
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TÍTULO: Microbial conversion of waste and surplus materials into high-value added products: The case of biosurfactants
AUTORES: Constantina Kourmentza; Filomena Freitas; Vitor Alves ; Maria A M Reis;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Microbial Applications
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 9
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TÍTULO: Sterilization of silicone-based hydrogels for biomedical application using ozone gas: Comparison with conventional techniques
AUTORES: Galante, R; Ghisleni, D; Paradiso, P; Alves, VD ; Pinto, TJA; Colaço, R; Serro, AP;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: MATERIALS SCIENCE & ENGINEERING C-MATERIALS FOR BIOLOGICAL APPLICATIONS, VOLUME: 78
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Sterilization of silicone-based hydrogels for biomedical application using ozone gas: Comparison with conventional techniques
AUTORES: Galante, R; Ghisleni, D; Paradiso, P; Alves, VD ; Pinto, TJA; Colaço, R ; Serro, AP ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Materials Science and Engineering C, VOLUME: 78
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 3
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