Rui Manuel Pereira da Silva Bessa


AuthID: R-000-JXN

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TÍTULO: Physicochemical parameters and fatty acid profiles in Angus and Nellore cattle finished on pasture  Full Text
AUTORES: Lizandra Vercezi Rossato; Maria Cristina Bressan; Erika Cristina Rodrigues; Luis Telo da Gama; Rui Jose B Branquinho Bessa ; Susana Paula A Almeida Alves;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: REVISTA BRASILEIRA DE ZOOTECNIA-BRAZILIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, VOLUME: 39, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: Physicochemical parameters and fatty acid profiles in Angus and Nellore cattle finished on pasture [Parâmetros físico-químicos e perfil de ácidos graxos da carne de bovinos Angus e Nelore terminados em pastagem]
AUTORES: Rossato, LV; Bressan, MC; Rodrigues, EC; da Gama, LT; Bessa, RJB ; Alves, SPA ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Revista Brasileira de Zootecnia, VOLUME: 39, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: The effect of grape seed extract or Cistus ladanifer L. on muscle volatile compounds of lambs fed dehydrated lucerne supplemented with oil  Full Text
AUTORES: Valentina Vasta; Eliana Jeronimo; Daniela M R Brogna; Maria T P Dentinho; Luisa Biondi; Jose Santos Silva; Alessandro Priolo; Rui J B Bessa ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 119, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Comparison of two gas-liquid chromatograph columns for the analysis of fatty acids in ruminant meat  Full Text
AUTORES: Susana P Alves ; Rui J B Bessa ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 1216, NÚMERO: 26
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Composição lipídica de carne bovina de grupos genéticos taurinos e zebuínos terminados em confinamento  Full Text
AUTORES: Lizandra Vercezi Rossato; Maria Cristina Bressan; Érika Cristina Rodrigues; Maria Inês Alves de Carvalho Martin Carolino; Rui José Branquinho Bessa ; Susana Paula Pereira Alves ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: R. Bras. Zootec. - Revista Brasileira de Zootecnia, VOLUME: 38, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: CrossRef
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TÍTULO: Content and distribution of conjugated linoleic acid isomers in bovine milk, cheese and butter from Azores  Full Text
AUTORES: Pestana, JM ; Martins, SIV ; Alfaia, CMM ; Lopes, PA ; Costa, ASH; Bessa, RJB ; Castro, MLF ; Prates, JAM ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: DAIRY SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 89, NÚMERO: 2
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TÍTULO: Effect of a Purification Step and the Type of Internal Standard Used on Fatty Acid Determination of Grass and Maize Silages  Full Text
AUTORES: Susana P Alves ; Ana R J Cabrita ; Antonio J M Fonseca ; Rui J B Bessa ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 57, NÚMERO: 22
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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89
TÍTULO: Effect of dietary replacement of sunflower oil with linseed oil on intramuscular fatty acids of lamb meat  Full Text
AUTORES: Eliana Jeronimo; Susana P Alves ; Jose A M Prates ; Jose Santos Silva; Rui J B Bessa ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 83, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
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