Dulcineia Maria de Sousa Ferreira Wessel


AuthID: R-000-K9K

Publicações Confirmadas: 26



11
TÍTULO: Changes in Elderberry (Sambucus nigra L.) Juice Concentrate Polyphenols during Storage
AUTORES: Neves, CMB; Pinto, A; Goncalves, F ; Wessel, DF ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 15
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 15
NO MEU: ORCID
12
TÍTULO: Microwave hydrodiffusion and gravity as a sustainable alternative approach for an efficient apple pomace drying  Full Text
AUTORES: Fernandes, PAR; Bastos, R; Calvao, J; Neto, F; Coelho, E; Wessel, DF ; Cardoso, SM; Coimbra, MA; Passos, CP;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: BIORESOURCE TECHNOLOGY, VOLUME: 333
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15
13
TÍTULO: Blanching impact on pigments, glucosinolates, and phenolics of dehydrated broccoli by-products  Full Text
AUTORES: Ferreira, SS; Monteiro, F; Passos, CP; Silva, AMS ; Wessel, DF ; Coimbra, MA; Cardoso, SM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 20th EuroFoodChem Conference in FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 132
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 43
NO MEU: ORCID
14
TÍTULO: Effects of Biochar and Clinoptilolite on Composition and Gaseous Emissions during the Storage of Separated Liquid Fraction of Pig Slurry
AUTORES: Pereira, JLS ; Figueiredo, V; Pinto, AFMA; Silva, MEF ; Bras, I ; Perdigao, A; Wessel, DE ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 10, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
NO MEU: ORCID
15
TÍTULO: Influence of Cardoon Flower (Cynara cardunculus L.) and Flock Lactation Stage in PDO Serra da Estrela Cheese
AUTORES: Fogeiro, E; Barracosa, P; Oliveira, J; Wessel, DE ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
NO MEU: ORCID
16
TÍTULO: Interactions of arabinan-rich pectic polysaccharides with polyphenols
AUTORES: Fernandes, PAR; Le Bourvellec, C; Renard, CMGC; Wessel, DF ; Cardoso, SM; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 230
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 84
NO MEU: ORCID
17
TÍTULO: Physicochemical Fingerprint of "Pera Rocha do Oeste". A PDO Pear Native from Portugal
AUTORES: Pedro, SI; Coelho, E; Peres, F; Machado, A; Rodrigues, AM; Wessel, DF ; Coimbra, MA; Anjos, O;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13
NO MEU: ORCID
18
TÍTULO: Apple Pomace Extract as a Sustainable Food Ingredient
AUTORES: Fernandes, PAR; Ferreira, SS; Bastos, R; Ferreira, I; Cruz, MT; Pinto, A; Coelho, E; Passos, CP; Coimbra, MA; Cardoso, SM; Wessel, DF ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Antioxidants in ANTIOXIDANTS, VOLUME: 8, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 70 Handle
NO MEU: ORCID
19
TÍTULO: The hydrophobic polysaccharides of apple pomace  Full Text
AUTORES: Fernandes, PAR; Silva, AMS ; Evtuguin, DV; Nunes, FM ; Wessel, DF ; Cardoso, SM; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 223
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 46
NO MEU: ORCID
20
TÍTULO: Gastroprotective effects and structural characterization of a pectic fraction isolated from Artemisia campestris subsp maritima  Full Text
AUTORES: Marilia Locatelli Correa Ferreira; Daniele Maria Ferreira ; Jorge Luiz Dallazen; Artur M S Silva ; Maria Fernanda D de Paula Werner; Carmen Lucia D de Oliveira Petkowicz;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 107
INDEXADO EM: WOS
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