Susana Paula Almeida Alves


AuthID: R-000-NJH

Publicações Confirmadas: 177



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TÍTULO: Lipid and protein quality of common pheasant (Phasianus colchicus) reared in semi-extensive conditions  Full Text
AUTORES: Quaresma, MAG; Pimentel, FB; Ribeiro, AP; Ferreira, JD; Alves, SP ; Rocha, I; Bessa, RJB ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 46
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Meat lipid profile of suckling goat kids from certified and noncertified production systems  Full Text
AUTORES: Mario A G Quaresma; Ines Rodrigues; Susana P Alves ; Rui J S Bessa ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: SMALL RUMINANT RESEARCH, VOLUME: 134
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Replacing cereals with dehydrated citrus pulp in a soybean oil supplemented diet increases vaccenic and rumenic acids in ewe milk  Full Text
AUTORES: Jose Santos Silva; Maria T Dentinho; Alexandra Francisco; Ana P Portugal; Ana T Belo; Antonio P L Martins; Susana P Alves ; Rui J B Bessa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, VOLUME: 99, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Replacing cereals with dehydrated citrus pulp in a soybean oil supplemented diet increases vaccenic and rumenic acids in ewe milk  Full Text
AUTORES: José Santos-Silva; Maria T Dentinho; Alexandra Francisco; Ana P Portugal; Ana T Belo; António P.L Martins; Susana P Alves ; Rui J.B Bessa ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Journal of Dairy Science, VOLUME: 99, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: CrossRef
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TÍTULO: Cistus ladanifer L. Shrub is Rich in Saturated and Branched Chain Fatty Acids and their Concentration Increases in the Mediterranean Dry Season  Full Text
AUTORES: Guerreiro, O; Alves, SP ; Duarte, MF; Bessa, RJB; Jeronimo, E;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Lipids, VOLUME: 50, NÚMERO: 5
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TÍTULO: Constraints and potentials for the nutritional modulation of the fatty acid composition of ruminant meat. Modulation of ruminant meat fatty acid composition
AUTORES: Bessa, RJB ; Alves, SP ; Santos Silva, J;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 117, NÚMERO: 9
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TÍTULO: Growth performance, carcass and meat quality of lambs supplemented with increasing levels of a tanniferous bush (Cistus ladanifer L.) and vegetable oils  Full Text
AUTORES: Francisco, A; Dentinho, MT; Alves, SP ; Portugal, PV; Fernandes, F; Sengo, S; Jeronimo, E; Oliveira, MA; Costa, P; Sequeira, A; Bessa, RJB ; Santos Silva, J;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 100
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Hyperbaric storage preservation at room temperature using an industrial-scale equipment: Case of two commercial ready-to-eat pre-cooked foods  Full Text
AUTORES: Silvia A Moreira; Ricardo V Duarte; Pedro A R Fernandes; Susana P Alves ; Rui J Bessa; Ivonne Delgadillo; Jorge A Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 32
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
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