41
TÍTULO: Production of human milk fat substitutes enriched in omega-3 polyunsaturated fatty acids using immobilized commercial lipases and Candida parapsilosis lipase/acyltransferase  Full Text
AUTORES: Carla Tecelao ; Joana Silva; Eric Dubreucq; Maria H Ribeiro ; Suzana Ferreira Dias ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 9th International Symposium on Biocatalysis and Biotransformations in JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATIC, VOLUME: 65, NÚMERO: 1-4
INDEXADO EM: Scopus WOS
42
TÍTULO: Screening of noncommercial biocatalysts for the production of human milk fat substitutes  Full Text
AUTORES: Tecelão, C ; Guillén, M; Rivera, I; Sandoval, G; Valero, F; Ferreira-Dias, S;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: New Biotechnology, VOLUME: 25
INDEXADO EM: CrossRef
43
TÍTULO: Modelling lipase-catalysed transesterification of fats containing n-3 fatty acids monitored by their solid fat content  Full Text
AUTORES: Nascimento, AC; Tecelao, CSR ; Gusmao, JH; da Fonseca, MMR ; Ferreira Dias, S ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 106, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
44
TÍTULO: Development of a reaction system for the selective conversion of (-)-trans-carveol to (-)-carvone with whole cells of Rhodococcus erythropolis DCL14  Full Text
AUTORES: Tecelao, CSR ; van Keulen, F; da Fonseca, MMR ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: 4th International Symposium on Biocatalysis and Biotransformations in JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATIC, VOLUME: 11, NÚMERO: 4-6
INDEXADO EM: Scopus WOS
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