Carla Sofia Ramos Tecelão


AuthID: R-000-P2S

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TÍTULO: Production of Human Milk Fat Substitutes Catalyzed by a Heterologous Rhizopus oryzae Lipase and Commercial Lipases
AUTORES: Simoes, T; Valero, F; Tecelao, C; Ferreira Dias, S ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society
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