23
TÍTULO: Kinetics of the Polyphenolic Content and Radical Scavenging Capacity in Olives through On-Tree Ripening  Full Text
AUTORES: Irene Gouvinhas; Raul Dominguez Perles; Amadeo Girones Vilaplana; Teresa Carvalho; Nelson Machado ; Ana Barros ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF CHEMISTRY, VOLUME: 2017
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13
25
TÍTULO: Chemometric analysis on free amino acids and proximate compositional data for selecting cowpea (Vigna unguiculata L.) diversity  Full Text
AUTORES: Dominguez Perles, R; Machado, N ; Abraao, AS; Carnide, V; Ferreira, L; Rodrigues, M; Rosa, EADS; Barros, AIRNA ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 53
INDEXADO EM: Scopus WOS
26
TÍTULO: Chemometric analysis on free amino acids and proximate compositional data for selecting cowpea (Vigna unguiculata L.) diversity  Full Text
AUTORES: Raúl Domínguez-Perles; Nelson Machado ; Ana S Abraão; Valdemar Carnide; Luís Ferreira; Miguel Rodrigues; Eduardo A.D.S Rosa; Ana I.R.N.A Barros ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Journal of Food Composition and Analysis, VOLUME: 53
INDEXADO EM: CrossRef: 14
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TÍTULO: Effect of Agro-Environmental Factors on the Mineral Content of Olive Oils: Categorization of the Three Major Portuguese Cultivars  Full Text
AUTORES: Irene Gouvinhas; Raul Dominguez Perles; Nelson Machado ; Teresa Carvalho; Carlos Matos; Ana I R N A Barros ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 93, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13
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TÍTULO: New grape stems-based liqueur: Physicochemical and phytochemical evaluation  Full Text
AUTORES: Ana Barros ; Irene Gouvinhas; Nelson Machado ; Joana Pinto; Maria Cunha; Eduardo Rosa; Raul Dominguez Perles;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 190
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13
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