Rebeca Cruz


AuthID: R-000-Z5B

Publicações Confirmadas: 61



41
TÍTULO: Caracterização morfológica e química de frutos de diferentes variedades de amêndoa doce
AUTORES: Márcio A B S Capelo; Nuno Rodrigues; Teresa Pinho; Rebeca Cruz ; Filipa Queirós; Susana Casal ; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2017
INDEXADO EM: Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
42
TÍTULO: Contribution for the characterization of olive oils of the Douro region (Portugal)
AUTORES: Nuno Rodrigues; Susana Casal ; Rebeca Cruz ; António M Peres; Francisco Pavão; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Simposium Expoliva 2017
INDEXADO EM: Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
43
TÍTULO: Polybrominated diphenyl ethers and metabolites - An analytical review on seafood occurrence  Full Text
AUTORES: Rebeca Cruz ; Sara C Cunha; Antonio Marques; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: TRAC-TRENDS IN ANALYTICAL CHEMISTRY, VOLUME: 87
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 19
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
44
TÍTULO: 4-Methylimidazole in soluble coffee and coffee substitutes
AUTORES: Sara C Cunha; Senra, L; Cruz, R ; Susana Casal ; Fernandes, J. O. ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 63
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 17
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
45
TÍTULO: Trans fatty acids in the Portuguese food market  Full Text
AUTORES: Costa, N; Cruz, R ; Graça, Pedro ; Breda, J; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 64
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
46
TÍTULO: Brominated flame retardants and seafood safety: A review  Full Text
AUTORES: Rebeca Cruz ; Sara C Cunha; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: ENVIRONMENT INTERNATIONAL, VOLUME: 77
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 77
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
47
TÍTULO: Improvement of stability and carotenoids fraction of virgin olive oils by addition of microalgae Scenedesmus almeriensis extracts  Full Text
AUTORES: Limon, P; Malheiro, R; Susana Casal ; Acien Fernandez, FG; Fernandez Sevilla, JM; Rodrigues, N; Cruz, R ; Bermejo, R; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 175
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
48
TÍTULO: Revalorization of spent coffee residues by a direct agronomic approach  Full Text
AUTORES: Rebeca Cruz ; Eulalia Mendes; Alvaro Torrinha; Simone Morais ; Jose Alberto Pereira ; Paula Baptista ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 73
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 42
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Antioxidant activity and bioactive compounds of lettuce improved by espresso coffee residues  Full Text
AUTORES: Cruz, R ; Gomes, T; Ferreira, A; Mendes, E; Baptista, P ; Cunha, S ; Pereira, JA ; Ramalhosa, E ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 145
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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