Cristina Luisa Miranda Silva


AuthID: R-000-3YF

Publicações Confirmadas: 201



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TÍTULO: Fresh fruits and vegetables-An overview on applied methodologies to improve its quality and safety  Full Text
AUTORES: Ramos, B; Miller, FA ; Brandao, TRS ; Teixeira, P ; Silva, CLM ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 20
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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102
TÍTULO: Frozen Food and Technology
AUTORES: Alexandre, EM; Brandao, TR ; Silva, CL ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Advances in Food Science and Technology
INDEXADO EM: Scopus CrossRef Handle
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TÍTULO: Kinetics of changes in the physical quality parameters of fresh tomato fruits (Solanum lycopersicum, cv. 'Zinac') during storage
AUTORES: Pinheiro, J; Alegria, C; Abreu, M ; Goncalves, EM ; Silva, CLM ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 114, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Kinetics of Ethylene Oxide Desorption from Sterilized Materials  Full Text
AUTORES: Gisela C Mendes; Teresa R S Brandao ; Cristina L M Silva ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF AOAC INTERNATIONAL, VOLUME: 96, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Processing and Preservation of Meat, Poultry and Seafood
AUTORES: Elisabete C Alexandre; Cristina M Silva ; Teresa S Brandão ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Advances in Food Science and Nutrition
INDEXADO EM: Scopus CrossRef Handle
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TÍTULO: Emerging technologies to improve the safety and quality of fruits and vegetables
AUTORES: Elisabete M C Alexandre; Teresa R S Brandão ; Cristina L M Silva ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Novel Technologies in Food Science: Their Impact on Products, Consumer Trends and the Environment
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 5 Handle
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TÍTULO: Ethylene oxide (EO) sterilization of healthcare products
AUTORES: Mendes, GC; Brandao, TRS ; Silva, CLM ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Sterilisation of Biomaterials and Medical Devices
INDEXADO EM: Scopus Handle
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