Cristina Luisa Miranda Silva
AuthID: R-000-3YF
1
TÃTULO: Effect of Different Disinfection Procedures on the Microbiological Quality and Germination Efficacy of Sprouted Quinoa (Chenopodium quinoa) Flour
AUTORES: Silvia Melissa García-Torres; José António Teixeira; Christian R Encina-Zelada; Cristina L M Silva; Ana Maria Gomes;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Foods, VOLUME: 14, NÚMERO: 18
AUTORES: Silvia Melissa García-Torres; José António Teixeira; Christian R Encina-Zelada; Cristina L M Silva; Ana Maria Gomes;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Foods, VOLUME: 14, NÚMERO: 18
2
TÃTULO: Correction to: Emerging challenges and opportunities in innovating food science technology and engineering education (npj Science of Food, (2024), 8, 1, (5), 10.1038/s41538-023-00243-w)
AUTORES: Saguy, IS; Silva, CLM; Cohen, E;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: npj Science of Food, VOLUME: 8, NÚMERO: 1
AUTORES: Saguy, IS; Silva, CLM; Cohen, E;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: npj Science of Food, VOLUME: 8, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus NO MEU: 
ORCID
ORCID3
TÃTULO: Algorithmic Optimization Techniques for Operations Research Problems.
AUTORES: Carla Silva; Ricardo Ribeiro; Pedro Gomes;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: 7th Computational Methods in Systems and Software, CoMeSySo 2023 in Lecture Notes in Networks and Systems, VOLUME: 935 LNNS
AUTORES: Carla Silva; Ricardo Ribeiro; Pedro Gomes;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: 7th Computational Methods in Systems and Software, CoMeSySo 2023 in Lecture Notes in Networks and Systems, VOLUME: 935 LNNS
INDEXADO EM: Scopus
Scopus4
TÃTULO: Author Correction: Emerging challenges and opportunities in innovating food science technology and engineering education
AUTORES: Saguy, IS; Silva, CLM; Cohen, E;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: npj Science of Food, VOLUME: 8, NÚMERO: 1
AUTORES: Saguy, IS; Silva, CLM; Cohen, E;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: npj Science of Food, VOLUME: 8, NÚMERO: 1
5
TÃTULO: Predicting Mitigation on Catastrophic Event Such as Tsunami-Automatization of a Model Alert
AUTORES: Silva, C.; Ribeiro, R.; Romao, J.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: 6th Conference on Computational Methods in Systems and Software (CoMeSySo) in DATA SCIENCE AND ALGORITHMS IN SYSTEMS, 2022, VOL 2, VOLUME: 597
AUTORES: Silva, C.; Ribeiro, R.; Romao, J.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: 6th Conference on Computational Methods in Systems and Software (CoMeSySo) in DATA SCIENCE AND ALGORITHMS IN SYSTEMS, 2022, VOL 2, VOLUME: 597
INDEXADO EM: Scopus 
WOS
Scopus WOS7
TÃTULO: Quality changes of carrots under different frozen storage conditions: A kinetic study Full Text
AUTORES: Elsa M Goncalves; Marta Abreu; Joaquina Pinheiro; Teresa R S Brandao; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
AUTORES: Elsa M Goncalves; Marta Abreu; Joaquina Pinheiro; Teresa R S Brandao; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
INDEXADO EM: WOS
WOS8
TÃTULO: Stability of corn and olive oil-in-water emulsions supplemented with ethanol-treated rapeseed meal protein isolate
AUTORES: Kalaydzhiev, H; Gandova, VD; Ivanova, P; BrandÃo, TRS ; Dessev, TT; Silva, CLM; Chalova, VI;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: International Food Research Journal, VOLUME: 27, NÚMERO: 5
AUTORES: Kalaydzhiev, H; Gandova, VD; Ivanova, P; BrandÃo, TRS ; Dessev, TT; Silva, CLM; Chalova, VI;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: International Food Research Journal, VOLUME: 27, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus
Scopus NO MEU: ORCID
ORCID9
TÃTULO: Modelling of the rehydration process of dried broccoli (Brassica Oleracea L. var. Italica) stems
AUTORES: Erdem, I; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 11th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2020 in 11th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2020
AUTORES: Erdem, I; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 11th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2020 in 11th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2020
INDEXADO EM: Scopus
Scopus NO MEU: ORCID
ORCID10
TÃTULO: Assessment of thermosonication as postharvest treatment applied on whole tomato fruits: Optimization and validation †
AUTORES: Joaquina Pinheiro; Rui Ganhão; Elsa M Gonçalves; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Foods, VOLUME: 8, NÚMERO: 12
AUTORES: Joaquina Pinheiro; Rui Ganhão; Elsa M Gonçalves; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Foods, VOLUME: 8, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: 
Handle
Handle