Alfredo Jorge Costa Teixeira


AuthID: R-000-0DD

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TÍTULO: Efeito do tratamento térmico no perfil de ácidos gordos de alheiras do Nordeste Transmontano
AUTORES: Ermelinda Pereira; Marta Fontes; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira ; Elsa Ramalhosa ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
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122
TÍTULO: Efeito do tratamento térmico no perfil de ácidos gordos de alheiras do Nordeste Transmontano
AUTORES: Ermelinda Pereira ; Marta Fonte; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira ; Elsa Ramalhosa ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
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TÍTULO: Effect of slaughter weight and breed on instrumental and sensory meat quality of suckling kids  Full Text
AUTORES: Ripoll, G; Alcalde, MJ; Horcada, A; Campo, MM; Sanudo, C; Teixeira, A ; Panea, B;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 92, NÚMERO: 1
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TÍTULO: Fatty acid profile of three adipose depots in seven Spanish breeds of suckling kids  Full Text
AUTORES: Horcada, A; Ripoll, G; Alcalde, MJ; Sanudo, C; Teixeira, A ; Panea, B;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 92, NÚMERO: 2
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125
TÍTULO: Influence of breed, milk diet and slaughter weight on carcass traits of suckling kids from seven Spanish breeds  Full Text
AUTORES: Panea, B; Ripoll, G; Horcada, A; Sanudo, C; Teixeire, A ; Alcalde, MJ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: SPANISH JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH, VOLUME: 10, NÚMERO: 4
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126
TÍTULO: Análisis sensorial de carne seca y salada de ovinos y caprinos
AUTORES: Sandra S Rodrigues; Kátia Paulos; Etelvina Pereira; António F G d F Oliveira; Alfredo Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: XIV Jornada sobre Producción Animal
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TÍTULO: Calidad de los componentes del 5º cuarto en bovinos de la raza Mirandesa
AUTORES: Alfredo Teixeira ; N. Paulo; Etelvina Pereira; Sandra Rodrigues ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: XIV Jornada sobre Producción Animal
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TÍTULO: Calidad física de carne seca y salada de ovinos y caprinos
AUTORES: Kátia Paulos; Sandra Rodrigues ; Etelvina Pereira; António F G d F Oliveira; Alfredo Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: XIV Jornada sobre Producción Animal
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TÍTULO: Effect of sex and carcass weight on carcass traits and meat quality in goat kids of Cabrito Transmontano
AUTORES: Teixeira, A ; Jimenez Badillo, MR; Rodrigues, S;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: SPANISH JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH, VOLUME: 9, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 19 Handle
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Página 13 de 18. Total de resultados: 173.

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