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Alfredo Jorge Costa Teixeira
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1987
1986
1985
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Ano Asc
Cit. WOS Dsc
IF WOS Dsc
Cit. Scopus Dsc
IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 173
61
TÃTULO:
Allometric growth of 1/2 Dorper+1/2 Santa Ines lambs slaughtered with different subcutaneous fat thicknesses
Full Text
AUTORES:
Santos, CA; de Macedo, FDF; Santos, GRD; Santos, ADF; Melo, MJAF; Passetti, LCG;
Teixeira, AJC
; Mora, NHAP;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
PESQUISA AGROPECUARIA BRASILEIRA,
VOLUME:
55
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
1
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
62
TÃTULO:
Atributos sensoriales de lomo de cerdo Bísaro, alimentado con y sin castaña, vs. comercial
AUTORES:
Sandra Sofia Quinteiro Rodrigues; Izamara Oliveira; Lia Vasconcelos; Etelvina Pereira;
Alfredo Teixeira
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
Informacion Tecnica Economica Agraria
INDEXADO EM:
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
63
TÃTULO:
Effect of slaughter weight on the quality of Nile tilapia fillets
Full Text
AUTORES:
Morais, CARS; Santana, TP; Santos, CA; Passetti, RAC; Melo, JFB; de Macedo, FDF; Vieira, JS;
Teixeira, AJC
; Del Vesco, AP;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
AQUACULTURE,
VOLUME:
520
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
8
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
64
TÃTULO:
Fat content reduction and lipid profile improvement in Portuguese fermented sausages alheira
AUTORES:
Teixeira, A
; Fernandes, A; Pereira, E;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
HELIYON,
VOLUME:
6,
NÚMERO:
10
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
12
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
65
TÃTULO:
Non-Destructive Imaging and Spectroscopic Techniques for Assessment of Carcass and Meat Quality in Sheep and Goats: A Review
AUTORES:
Silva, S
;
Guedes, C
;
Rodrigues, S
;
Teixeira, A
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
FOODS,
VOLUME:
9,
NÚMERO:
8
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
31
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
66
TÃTULO:
Sensory quality and consumers’ acceptance towards wild and farmed brown-trout (Salmo trutta) and farmed rainbow-trout (Oncorhynchus mykiss). Qualidade sensorial e aceitação pelos consumidores das trutas fário selvagem e cultivada (Salmo trutta) e arco-íris cultivada (Oncorhynchus mykiss)
Full Text
AUTORES:
Ana Maria Antão-Geraldes; Sílvia Rafael Hungulo; Etelvina Pereira;
Amílcar Teixeira
;
Alfredo Teixeira
;
Sandra Rodrigues
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
Brazilian Journal of Food Technology,
VOLUME:
23
INDEXADO EM:
CrossRef
:
1
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
67
TÃTULO:
Sheep and Goat Meat Processed Products Quality: A Review
AUTORES:
Teixeira, A
;
Silva, S
;
Guedes, C
;
Rodrigues, S
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
FOODS,
VOLUME:
9,
NÚMERO:
7
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
54
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
68
TÃTULO:
Simultaneously prediction of sheep and goat carcass composition and body fat depots using in vivo ultrasound measurements and live weight
Full Text
AUTORES:
Dias, LG
;
Silva, SR
;
Teixeira, A
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
RESEARCH IN VETERINARY SCIENCE,
VOLUME:
133
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
9
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
69
TÃTULO:
Utilization of Bioelectrical Impedance to Predict Intramuscular Fat and Physicochemical Traits of the Beef Longissimus Thoracis et Lumborum Muscle
AUTORES:
Afonso, J
;
Guedes, C
;
Santos, V
;
Morais, R
;
Silva, J
;
Teixeira, A
;
Silva, S
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
FOODS,
VOLUME:
9,
NÚMERO:
6
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
10
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
70
TÃTULO:
Are consumers' culinary skills related to their purchasing attitudes towards pork?
AUTORES:
Imma Argemi Armengol; Daniel Villalba; Guillermo Ripoll;
Alfredo Teixeira
; Maria A Angeles Latorre; Javier Alvarez Rodriguez;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE,
VOLUME:
97
INDEXADO EM:
WOS
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
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