Natércia do Carmo Valente Teixeira


AuthID: R-001-N44

Publicações Confirmadas: 44



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TÍTULO: Antioxidant Features of Red Wine Pyranoanthocyanins: Experimental and Theoretical Approaches  Full Text
AUTORES: Joana Azevedo ; Joana Oliveira ; Luis Cruz ; Teixeira, N. ; Natercia F Bras ; Victor De Freitas ; Nuno Mateus ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 62, NÚMERO: 29
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 52
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: The phenolic chemistry and spectrochemistry of red sweet wine-making and oak-aging  Full Text
AUTORES: Figueiredo Gonzalez, M; Cancho Grande, B; Simal Gandara, J; Teixeira, N. ; Mateus, N ; De Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 152
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 43
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Structural Features of Copigmentation of Oenin with Different Polyphenol Copigments  Full Text
AUTORES: Teixeira, N. ; Cruz, L ; Bras, NF ; Mateus, N ; Ramos, MJ ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 61, NÚMERO: 28
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 70
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Effect of sugar acylation on the antioxidant properties of Vitis vinifera red grape malvidin-3-glucoside. Antioxidant features of oenin and derivatives  Full Text
AUTORES: Azevedo, J ; Teixeira, N. ; Oliveira, J ; de Freitas, V ; Mateus, N ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 46, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Hemisynthesis and structural characterization of flavanol-(4,8)-vitisins by mass spectrometry  Full Text
AUTORES: Frederico Nave; Teixeira, N. ; Nuno Mateus ; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: RAPID COMMUNICATIONS IN MASS SPECTROMETRY, VOLUME: 24, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 14
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Pyranoanthocyanin Dimers: A New Family of Turquoise Blue Anthocyanin-Derived Pigments Found in Port Wine  Full Text
AUTORES: Joana Oliveira ; Joana Azevedo ; Artur M S Silva ; Teixeira, N. ; Luis Cruz ; Nuno Mateus ; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 58, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 79
NO MEU: ORCID
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