Joana Andrêa Soares Amaral


AuthID: R-000-6K2

Publicações Confirmadas: 124



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TÍTULO: Botanical origin authentication of dietary supplements by DNA-based approaches  Full Text
AUTORES: Grazina, L; Amaral, JS ; Mafra, I;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, VOLUME: 19, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 59
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TÍTULO: Chemical and bioactive characterization of the aromatic plant: Levisticum officinale W.D.J. Koch: a comprehensive study
AUTORES: Spréa, RM; Fernandes, Â; Calhelha, RC; Pereira, C; Pires, TCSP; Alves, MJ; Canan, C; Barros, L; Amaral, JS ; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food and Function, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 66
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TÍTULO: Comparative Insight upon Chitosan Solution and Chitosan Nanoparticles Application on the Phenolic Content, Antioxidant and Antimicrobial Activities of Individual Grape Components of Sousao Variety
AUTORES: Silva, V; Singh, RK; Gomes, N; Soares, BG; Silva, A; Falco, V; Capita, R; Alonso Calleja, C; Pereira, JE; Amaral, JS ; Igrejas, G ; Poeta, P;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 9, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33
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TÍTULO: DNA barcode markers applied to seafood authentication: an updated review  Full Text
AUTORES: Fernandes, TJR; Amaral, JS ; Mafra, I;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 61, NÚMERO: 22
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 79
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TÍTULO: Drying of Grape Pomace by Conventional and Intermittent Processes: Mathematical Modeling and Effect on the Phenolic Content and Antioxidant Activity
AUTORES: Barbara Borges; Rafael Defendi; Lillian Barros; Joana S Amaral ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: The 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods
INDEXADO EM: CrossRef
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TÍTULO: Echinacea purpurea (L.) Moench: Chemical Characterization and Bioactivity of Its Extracts and Fractions  Full Text
AUTORES: Coelho, J; Barros, L; Dias, MI; Finimundy, TC; Amaral, JS ; Alves, MJ; Calhelha, RC; Santos, PF; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: PHARMACEUTICALS, VOLUME: 13, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 30
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TÍTULO: Evaluation of the Phenolic Profile of Castanea sativa Mill. By-Products and Their Antioxidant and Antimicrobial Activity against Multiresistant Bacteria
AUTORES: Silva, V; Falco, V; Dias, MI; Barros, L; Silva, A; Capita, R; Alonso Calleja, C; Amaral, JS ; Igrejas, G ; Ferreira, ICFR; Poeta, P;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 55
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TÍTULO: High Efficacy of Ozonated Oils on the Removal of Biofilms Produced by Methicillin-ResistantStaphylococcus aureus(MRSA) from Infected Diabetic Foot Ulcers  Full Text
AUTORES: Silva, V; Peirone, C; Amaral, JS ; Capita, R; Alonso Calleja, C; Marques Magallanes, JA; Martins, A; Carvalho, A; Maltez, L; Pereira, JE; Capelo, JL; Igrejas, G ; Poeta, P;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 25
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TÍTULO: Lovage (Levisticum officinale W.D.J. Koch) roots: A source of bioactive compounds towards a circular economy
AUTORES: Spréa, RM; Fernandes, A; Finimundy, TC; Pereira, C; Alves, MJ; Calhelha, RC; Canan, C; Barros, L; Amaral, JS ; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Resources, VOLUME: 9, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 20
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50
TÍTULO: Machine Learning Approaches Applied to GC-FID Fatty Acid Profiles to Discriminate Wild from Farmed Salmon
AUTORES: Liliana Grazina; Rodrigues, PJ; Getulio Igrejas; Maria A Nunes; Isabel Mafra; Marco Arlorio; Beatriz B P P Oliveira ; Joana S Amaral ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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