Joana Andrêa Soares Amaral
AuthID: R-000-6K2
1
TÃTULO: COI Metabarcoding as a Novel Approach for Assessing the Honey Bee Source of European Honey
AUTORES: Honrado, Monica; Quaresma, Andreia; Henriques, Dora; Pinto, M. Alice ; Amaral, Joana S.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 3
AUTORES: Honrado, Monica; Quaresma, Andreia; Henriques, Dora; Pinto, M. Alice ; Amaral, Joana S.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 3
2
TÃTULO: Effect of Heat-Assisted and Ultrasound-Assisted Extraction Methods on the Phenolic Profile and Biological Activity of Thymus vulgaris L. Extracts
AUTORES: Sprea, Rafael Mascoloti; Caleja, Cristina; Pereira, Eliana; Carocho, Marcio; Pinela, Jose; Finimundy, Tiane C.; Calhelha, Ricardo C.; Kostic, Marina; Sokovic, Marina; Prieto, Miguel A.; Amaral, Joana S.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
AUTORES: Sprea, Rafael Mascoloti; Caleja, Cristina; Pereira, Eliana; Carocho, Marcio; Pinela, Jose; Finimundy, Tiane C.; Calhelha, Ricardo C.; Kostic, Marina; Sokovic, Marina; Prieto, Miguel A.; Amaral, Joana S.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
3
TÃTULO: Molecularly imprinted polymer-based sensor for the determination of 2,4-dinitrophenol in food supplements Full Text
AUTORES: Torre, Ricarda; Rebelo, Patricia; Seguro, Isabel; Pacheco, Joao G.; Amaral, Joana S.; Nouws, Henri P. A.; Delerue Matos, Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ELECTROCHIMICA ACTA, VOLUME: 540
AUTORES: Torre, Ricarda; Rebelo, Patricia; Seguro, Isabel; Pacheco, Joao G.; Amaral, Joana S.; Nouws, Henri P. A.; Delerue Matos, Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ELECTROCHIMICA ACTA, VOLUME: 540
4
TÃTULO: Physicochemical Characterisation of Olive Mill Wastewaters Based on Extraction Methods and Filtration Levels
AUTORES: Afonso, Ines S.; Duarte, Cristina; Afonso, Maria Joao; Ribeiro, Antonio E.; Amaral, Joana S.; Sousa, Patricia C.; Lima, Rui A.; Ribeiro, Joao E.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: CLEAN TECHNOLOGIES, VOLUME: 7, NÚMERO: 3
AUTORES: Afonso, Ines S.; Duarte, Cristina; Afonso, Maria Joao; Ribeiro, Antonio E.; Amaral, Joana S.; Sousa, Patricia C.; Lima, Rui A.; Ribeiro, Joao E.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: CLEAN TECHNOLOGIES, VOLUME: 7, NÚMERO: 3
5
TÃTULO: Circular Valorisation of Essential Oil Post-distillation by-products for Enhanced Xanthan Gum Bioproduction and Antimicrobial Treatments against Staphylococcus aureus
AUTORES: Almeida, Heloisa H. S.; Crugeira, Pedro J. L.; Santamaria Echart, Arantzazu; Amaral, Joana S.; Finimundy, Tiane C.; Barros, Lillian; Rodrigues, Alirio E.; Barreiro, Maria Filomena;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: WASTE AND BIOMASS VALORIZATION
AUTORES: Almeida, Heloisa H. S.; Crugeira, Pedro J. L.; Santamaria Echart, Arantzazu; Amaral, Joana S.; Finimundy, Tiane C.; Barros, Lillian; Rodrigues, Alirio E.; Barreiro, Maria Filomena;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: WASTE AND BIOMASS VALORIZATION
6
TÃTULO: Towards Botanical Authentication of Ginkgo Food Supplements: A Holistic Approach Based on Phytochemical and Genomic Markers
AUTORES: Grazina, Liliana; Paiga, Paula; Amaral, Joana S.; Joana Costa; Moreira, Manuela M.; Delerue Matos, Cristina; Mafra, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 17
AUTORES: Grazina, Liliana; Paiga, Paula; Amaral, Joana S.; Joana Costa; Moreira, Manuela M.; Delerue Matos, Cristina; Mafra, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 17
7
TÃTULO: Yacon flour (Smallanthus sonchifolius) to a symbiotic yogurt Full Text
AUTORES: Milena Pimentel Xavier; Verônica Nicolini da Silva; Flávia Pinheiro; Juliana Rocha; Rafael Mascoloti Spréa; Joana Amaral; Lillian Barros; Rosangela Freitas; Wilton Cardoso;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Food Science and Technology, VOLUME: 45
AUTORES: Milena Pimentel Xavier; Verônica Nicolini da Silva; Flávia Pinheiro; Juliana Rocha; Rafael Mascoloti Spréa; Joana Amaral; Lillian Barros; Rosangela Freitas; Wilton Cardoso;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Food Science and Technology, VOLUME: 45
8
TÃTULO: Disclosing the potential of<i> Cupressus leylandii</i> AB Jacks & Dallim,<i> Eucalyptus globulus</i> Labill.,<i> Aloysia citrodora</i> Paláu, and<i> Melissa officinalis</i> L. hydrosols as eco-friendly antimicrobial agents
AUTORES: Almeida, Heloisa H. S.; Crugeira, Pedro J. L.; Amaral, Joana S.; Rodrigues, Alirio E.; Barreiro, Maria Filomena;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NATURAL PRODUCTS AND BIOPROSPECTING, VOLUME: 14, NÚMERO: 1
AUTORES: Almeida, Heloisa H. S.; Crugeira, Pedro J. L.; Amaral, Joana S.; Rodrigues, Alirio E.; Barreiro, Maria Filomena;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NATURAL PRODUCTS AND BIOPROSPECTING, VOLUME: 14, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS9
TÃTULO: Coffee Extract as a Natural Antioxidant in Fresh Pork Sausage-A Model Approach
AUTORES: Fetsch, Vanessa Tanara; Kalschne, Daneysa Lahis; Canan, Cristiane; Flores, eder Lisandro de Moraes; Viegas, Marcelo Caldeira; Peiter, Gabrielle Caroline; Zara, Ricardo Fiori; Amaral, Joana Soares; Corso, Marines Paula;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 9
AUTORES: Fetsch, Vanessa Tanara; Kalschne, Daneysa Lahis; Canan, Cristiane; Flores, eder Lisandro de Moraes; Viegas, Marcelo Caldeira; Peiter, Gabrielle Caroline; Zara, Ricardo Fiori; Amaral, Joana Soares; Corso, Marines Paula;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 9
10
TÃTULO: Unlocking the Potential of Hydrosols: Transforming Essential Oil Byproducts into Valuable Resources Full Text
AUTORES: Almeida, Heloisa H. S.; Fernandes, Isabel P.; Amaral, Joana S.; Rodrigues, Alirio E.; Barreiro, Maria Filomena ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 29, NÚMERO: 19
AUTORES: Almeida, Heloisa H. S.; Fernandes, Isabel P.; Amaral, Joana S.; Rodrigues, Alirio E.; Barreiro, Maria Filomena ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 29, NÚMERO: 19
