José Alberto Cardoso Pereira


AuthID: R-000-7YR

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TÍTULO: Fatty acid, vitamin E and sterols composition of seed oils from nine different pomegranate (Punica granatum L.) cultivars grown in Spain  Full Text
AUTORES: Luana Fernandes; Jose Alberto Pereira ; Isabel Lopez Cortes; Domingo M Salazar; Elsa Ramalhosa ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 39
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 55
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TÍTULO: Homeopathic drugs to control red rot disease in sisal plants
AUTORES: Erasto V S Gama; Franceli Silva; Ivanete Santos; Ricardo Malheiro; Ana Cristina F Fermino Soares; Jose Alberto Pereira ; Cintia Armond;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: AGRONOMY FOR SUSTAINABLE DEVELOPMENT, VOLUME: 35, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Improvement of stability and carotenoids fraction of virgin olive oils by addition of microalgae Scenedesmus almeriensis extracts  Full Text
AUTORES: Limon, P; Malheiro, R; Susana Casal ; Acien Fernandez, FG; Fernandez Sevilla, JM; Rodrigues, N; Cruz, R ; Bermejo, R; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 175
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Microwave heating induces changes in the physicochemical properties of baru (Dipteryx alata Vog.) and soybean crude oils. Baru oil changes under microwave heating  Full Text
AUTORES: Thays Helena Borges; Ricardo Malheiro; Adriana Marques de Souza; Susana Casal ; Jose Alberto Pereira ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 117, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
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TÍTULO: Olive Oil Phenolic Composition as Affected by Geographic Origin, Olive Cultivar, and Cultivation Systems
AUTORES: Malheiro, R; Rodrigues, N; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Olive and Olive Oil Bioactive Constituents
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TÍTULO: Optimal harvesting period for cvs. Madural and Verdeal Transmontana, based on antioxidant potential and phenolic composition of olives  Full Text
AUTORES: Sousa, A; Malheiro, R; Susana Casal ; Bento, A ; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 62, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Physicochemical changes and antioxidant activity of juice, skin, pellicle and seed of pomegranate (cv. Mollar de Elche) at different stages of ripening
AUTORES: Fernandes, L; Pereira, JAC ; Lopéz Cortés, I; Salazar, DM; Ramalhosa, ECD;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food Technology and Biotechnology, VOLUME: 53, NÚMERO: 4
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