Ana Isabel Gusmão Lima


AuthID: R-000-0W2

Publicações Confirmadas: 47



11
TÍTULO: One Health Perspectives on Food Safety in Minimally Processed Vegetables and Fruits: From Farm to Fork
AUTORES: Santos, Maria Isabel; Gracio, Madalena; Silva, Mariana Camoesas; Pedroso, Laurentina; Lima, Ana ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: MICROORGANISMS, VOLUME: 11, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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12
TÍTULO: RuBisCO as a protein source for potential food applications: A review
AUTORES: Madalena Grácio; Sabrina Oliveira; Ana Lima ; Ricardo Boavida Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 419
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 7
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13
TÍTULO: Applications of Contrast-Enhanced Ultrasound in Splenic Studies of Dogs and Cats  Full Text
AUTORES: Canejo Teixeira, Rute; Lima, Ana; Santana, Ana ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: ANIMALS, VOLUME: 12, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
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14
TÍTULO: Applications of Essential Oils as Antibacterial Agents in Minimally Processed Fruits and Vegetables-A Review
AUTORES: Santos, Maria Isabel S.; Marques, Catia; Mota, Joana; Pedroso, Laurentina; Lima, Ana ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MICROORGANISMS, VOLUME: 10, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24
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15
TÍTULO: Assessment of the Microbiological Quality and Safety in Takeaway Sushi Meals in Portugal
AUTORES: Alegria, SJC; Santos, MIS; Furtado, RMS; Correia, CB; Lima, AIG ; Pedroso, LR; Ramos, SCDS;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Portuguese Journal of Public Health, VOLUME: 40, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 1
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16
TÍTULO: Lupin Protein Concentrate as a Novel Functional Food Additive That Can Reduce Colitis-Induced Inflammation and Oxidative Stress  Full Text
AUTORES: Mota, Joana; Casimiro, Sandra; Fernandes, Joao; Hartmann, Renata M.; Schemitt, Elizangela; Picada, Jaqueline; Costa, Luis; Marroni, Norma; Raymundo, Anabela ; Lima, Ana ; Ferreira, Ricardo Boavida ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 14, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 7 Handle
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17
TÍTULO: New Alternatives to Milk From Pulses: Chickpea and Lupin Beverages With Improved Digestibility and Potential Bioactivities for Human Health
AUTORES: Duarte, Carla Margarida; Mota, Joana; Assuncao, Ricardo; Martins, Carla; Ribeiro, Ana Cristina; Lima, Ana ; Raymundo, Anabela ; Nunes, Maria Cristiana ; Ferreira, Ricardo Boavida ; Sousa, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FRONTIERS IN NUTRITION, VOLUME: 9
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 9 Handle
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18
TÍTULO: Therapeutic Potential of Deflamin against Colorectal Cancer Development and Progression  Full Text
AUTORES: Silva, Sara; Cavaco, Ana; Basso, Bianca; Mota, Joana; Cruz Duarte, Raquel; Costa, Miguel; Carvalho, Lara; Lima, Ana ; Costa, Luis; Ferreira, Ricardo ; Martins, Marta;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CANCERS, VOLUME: 14, NÚMERO: 24
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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19
TÍTULO: Combination of Trans-Resveratrol and epsilon-Viniferin Induces a Hepatoprotective Effect in Rats with Severe Acute Liver Failure via Reduction of Oxidative Stress and MMP-9 Expression  Full Text
AUTORES: Fernandes, JC; Schemitt, EG; Da Silva, J; Marroni, NP; Lima, A ; Ferreira, RB ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 13, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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20
TÍTULO: Extended Cheese Whey Fermentation Produces a Novel Casein-Derived Antibacterial Polypeptide That Also Inhibits Gelatinases MMP-2 and MMP-9  Full Text
AUTORES: Santos, MI; Lima, A ; Mota, J; Rebelo, P; Ferreira, RB; Pedroso, L; Ferreira, MA; Sousa, I ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, VOLUME: 22, NÚMERO: 20
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
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