Manuel Jose de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira


AuthID: R-000-A5X

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TÍTULO: Understanding the Mellowing Effect of Bottle Aging on the Sensory Perceptions of Varietal Dry White Wines
AUTORES: Marasa, Giovanni; Ferreira, Joana; Mota, Mariana; Malfeito Ferreira, Manuel;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
12
TÍTULO: Fermented Cashew Nut Cheese Alternative Supplemented with Red Seaweeds (Chondrus crispus and Porphyra sp.)
AUTORES: Bruno Miguel Campos; Bruno Moreira Leite; Abigail Salgado; Edgar Ramalho; Isa Marmelo; Manuel Malfeito-Ferreira; Paulo Henrique Sousa; Mário Sousa Diniz; Paulina Mata;
PUBLICAÇÃO: 2024
INDEXADO EM: CrossRef
NO MEU: ORCID
13
TÍTULO: Fermented Cashew Nut Cheese Alternative Supplemented with Chondrus crispus and Porphyra sp.
AUTORES: Campos, Bruno M.; Moreira Leite, Bruno; Salgado, Abigail; Ramalho, Edgar; Marmelo, Isa; Malfeito Ferreira, Manuel; Sousa, Paulo; Diniz, Mario S.; Mata, Paulina;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 23
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
14
TÍTULO: Consumer acceptance of sweet wines and piquettes obtained by the adaptation of Ancient Wine-making Techniques  Full Text
AUTORES: Harutyunyan, Mkrtich; Viana, Renato; Granja Soares, Joana; Asryan, Arman; Marques, Jose Carlos; Malfeito Ferreira, Manuel;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: JOURNAL OF SENSORY STUDIES
INDEXADO EM: Scopus WOS
15
TÍTULO: Historical and Heritage Sustainability for the Revival of Ancient Wine-Making Techniques and Wine Styles
AUTORES: Harutyunyan, Mkrtich; Malfeito Ferreira, Manuel;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 8, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 16 Handle
NO MEU: ORCID
16
TÍTULO: A high level of antibiotic resistance in Klebsiella and Aeromonas isolates from street water sold in Mozambique, associated with the prevalence of extended-spectrum and AmpC ss-lactamases  Full Text
AUTORES: Salamandane, Acacio; Malfeito Ferreira, Manuel; Brito, Luisa;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH PART B-PESTICIDES FOOD CONTAMINANTS AND AGRICULTURAL WASTES
INDEXADO EM: Scopus WOS
17
TÍTULO: Proximate Composition, Physicochemical and Microbiological Characterization of Edible Seaweeds Available in the Portuguese Market
AUTORES: Bruno Miguel Campos; Edgar Ramalho; Isa Marmelo; João Paulo Noronha; Manuel Malfeito-Ferreira; Paulina Mata; Mário Sousa Diniz;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Frontiers in Bioscience-Elite, VOLUME: 14, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef: 5 Handle
NO MEU: ORCID
18
TÍTULO: Enterotoxin- and Antibiotic-Resistance-Encoding Genes Are Present in Both Coagulase-Positive and Coagulase-Negative Foodborne Staphylococcus Strains  Full Text
AUTORES: Acácio Salamandane; Jessica Oliveira; Miguel Coelho; Beatriz Ramos; Mónica V Cunha; Manuel Malfeito-Ferreira; Luisa Brito;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Applied Microbiology, VOLUME: 2, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: CrossRef: 8 Handle
NO MEU: ORCID
19
TÍTULO: Mastering the Art of Enjoying Wine. From Enology to Enosophy
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira; Virgílio Loureiro;
PUBLICAÇÃO: 2022
INDEXADO EM: Openlibrary
20
TÍTULO: Characterization of Escherichia coli isolates from water and food sold on the streets of Maputo: Molecular typing, virulence genes and antibiotic resistance
AUTORES: Acácio Salamandane; Suse Alves; Lélia Chambel; Manuel Malfeito Ferreira; Luísa Brito;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Applied Microbiology
INDEXADO EM: Handle
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