Manuel Jose de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
AuthID: R-000-A5X
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TÃTULO: Understanding the Mellowing Effect of Bottle Aging on the Sensory and Aesthetic Perceptions of Varietal Dry White Wines
AUTORES: Giovanni Marasà; Joana Ferreira; Mariana Mota; Manuel Malfeito-Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2024
AUTORES: Giovanni Marasà; Joana Ferreira; Mariana Mota; Manuel Malfeito-Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2024
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TÃTULO: Understanding the Mellowing Effect of Bottle Aging on the Sensory Perceptions of Varietal Dry White Wines
AUTORES: Marasa, Giovanni; Ferreira, Joana; Mota, Mariana; Malfeito Ferreira, Manuel;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
AUTORES: Marasa, Giovanni; Ferreira, Joana; Mota, Mariana; Malfeito Ferreira, Manuel;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Fermented Cashew Nut Cheese Alternative Supplemented with Red Seaweeds (Chondrus crispus and Porphyra sp.)
AUTORES: Bruno Miguel Campos; Bruno Moreira Leite; Abigail Salgado; Edgar Ramalho; Isa Marmelo; Manuel Malfeito-Ferreira; Paulo Henrique Sousa; Mário Sousa Diniz; Paulina Mata;
PUBLICAÇÃO: 2024
AUTORES: Bruno Miguel Campos; Bruno Moreira Leite; Abigail Salgado; Edgar Ramalho; Isa Marmelo; Manuel Malfeito-Ferreira; Paulo Henrique Sousa; Mário Sousa Diniz; Paulina Mata;
PUBLICAÇÃO: 2024
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TÃTULO: Fermented Cashew Nut Cheese Alternative Supplemented with Chondrus crispus and Porphyra sp.
AUTORES: Campos, Bruno M.; Moreira Leite, Bruno; Salgado, Abigail; Ramalho, Edgar; Marmelo, Isa; Malfeito Ferreira, Manuel; Sousa, Paulo; Diniz, Mario S.; Mata, Paulina;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 23
AUTORES: Campos, Bruno M.; Moreira Leite, Bruno; Salgado, Abigail; Ramalho, Edgar; Marmelo, Isa; Malfeito Ferreira, Manuel; Sousa, Paulo; Diniz, Mario S.; Mata, Paulina;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 23
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TÃTULO: Consumer acceptance of sweet wines and piquettes obtained by the adaptation of Ancient Wine-making Techniques Full Text
AUTORES: Harutyunyan, Mkrtich; Viana, Renato; Granja Soares, Joana; Asryan, Arman; Marques, Jose Carlos; Malfeito Ferreira, Manuel;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: JOURNAL OF SENSORY STUDIES
AUTORES: Harutyunyan, Mkrtich; Viana, Renato; Granja Soares, Joana; Asryan, Arman; Marques, Jose Carlos; Malfeito Ferreira, Manuel;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: JOURNAL OF SENSORY STUDIES
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS16
TÃTULO: Historical and Heritage Sustainability for the Revival of Ancient Wine-Making Techniques and Wine Styles
AUTORES: Harutyunyan, Mkrtich; Malfeito Ferreira, Manuel;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 8, NÚMERO: 1
AUTORES: Harutyunyan, Mkrtich; Malfeito Ferreira, Manuel;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 8, NÚMERO: 1
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TÃTULO: A high level of antibiotic resistance in Klebsiella and Aeromonas isolates from street water sold in Mozambique, associated with the prevalence of extended-spectrum and AmpC ss-lactamases Full Text
AUTORES: Salamandane, Acacio; Malfeito Ferreira, Manuel; Brito, Luisa;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH PART B-PESTICIDES FOOD CONTAMINANTS AND AGRICULTURAL WASTES
AUTORES: Salamandane, Acacio; Malfeito Ferreira, Manuel; Brito, Luisa;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH PART B-PESTICIDES FOOD CONTAMINANTS AND AGRICULTURAL WASTES
INDEXADO EM: Scopus WOS
Scopus WOS18
TÃTULO: Proximate Composition, Physicochemical and Microbiological Characterization of Edible Seaweeds Available in the Portuguese Market
AUTORES: Bruno Miguel Campos; Edgar Ramalho; Isa Marmelo; João Paulo Noronha; Manuel Malfeito-Ferreira; Paulina Mata; Mário Sousa Diniz;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Frontiers in Bioscience-Elite, VOLUME: 14, NÚMERO: 4
AUTORES: Bruno Miguel Campos; Edgar Ramalho; Isa Marmelo; João Paulo Noronha; Manuel Malfeito-Ferreira; Paulina Mata; Mário Sousa Diniz;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Frontiers in Bioscience-Elite, VOLUME: 14, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Enterotoxin- and Antibiotic-Resistance-Encoding Genes Are Present in Both Coagulase-Positive and Coagulase-Negative Foodborne Staphylococcus Strains Full Text
AUTORES: Acácio Salamandane; Jessica Oliveira; Miguel Coelho; Beatriz Ramos; Mónica V Cunha; Manuel Malfeito-Ferreira; Luisa Brito;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Applied Microbiology, VOLUME: 2, NÚMERO: 2
AUTORES: Acácio Salamandane; Jessica Oliveira; Miguel Coelho; Beatriz Ramos; Mónica V Cunha; Manuel Malfeito-Ferreira; Luisa Brito;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Applied Microbiology, VOLUME: 2, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Mastering the Art of Enjoying Wine. From Enology to Enosophy
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira; Virgílio Loureiro;
PUBLICAÇÃO: 2022
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira; Virgílio Loureiro;
PUBLICAÇÃO: 2022
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