Maria Cristiana Henriques Nunes
AuthID: R-000-AS4
1
TÃTULO: Innovative and Healthier Dairy Products through the Addition of Microalgae: A Review
AUTORES: Hernandez, Hector; Nunes, Maria Cristiana; Prista, Catarina; Raymundo, Anabela;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
AUTORES: Hernandez, Hector; Nunes, Maria Cristiana; Prista, Catarina; Raymundo, Anabela;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
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WOS 
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WOS Handle2
TÃTULO: New alternatives to milk from pulses
AUTORES: Carla M Duarte; Joana Mota; Ricardo Assunção; Carla Martins; Ana C Ribeiro; Ana Lima; Anabela Raymundo; Maria C Nunes; Ricardo B Ferreira; Isabel Sousa;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Frontiers in Nutrition, VOLUME: 9
AUTORES: Carla M Duarte; Joana Mota; Ricardo Assunção; Carla Martins; Ana C Ribeiro; Ana Lima; Anabela Raymundo; Maria C Nunes; Ricardo B Ferreira; Isabel Sousa;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Frontiers in Nutrition, VOLUME: 9
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Handle3
TÃTULO: Technological Feasibility of Couscous-Algae-Supplemented Formulae: Process Description, Nutritional Properties and In Vitro Digestibility
AUTORES: Sheyma Khemiri; Maria C Nunes; Rui J Bessa; Susana P Alves; Issam Smaali; Anabela Raymundo;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Foods
AUTORES: Sheyma Khemiri; Maria C Nunes; Rui J Bessa; Susana P Alves; Issam Smaali; Anabela Raymundo;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Foods
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Handle4
TÃTULO: Acorn flour as a source of bioactive compounds in gluten-free bread
AUTORES: Rita B Martins; Irene Gouvinhas; Maria C Nunes; José A Peres; Anabela Raymundo; Ana I Barros;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Molecules
AUTORES: Rita B Martins; Irene Gouvinhas; Maria C Nunes; José A Peres; Anabela Raymundo; Ana I Barros;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Molecules
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Handle5
TÃTULO: Flow behaviour of vegetable beverages to replace milk
AUTORES: Mariana Lopes; Margarida Duarte; Cristiana Nunes; Anabela Raymundo; Isabel Sousa;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Recent developments in rheology
AUTORES: Mariana Lopes; Margarida Duarte; Cristiana Nunes; Anabela Raymundo; Isabel Sousa;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Recent developments in rheology
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Handle6
TÃTULO: Towards a more effective and reliable salt crystallization test for porous building materials: state of the art Full Text
AUTORES: Barbara Lubelli; Veerle Cnudde; Teresa Diaz Goncalves; Elisa Franzoni; Rob P J van Hees; Ioannis Ioannou; Beatriz Menendez; Cristiana Nunes; Heiner Siedel; Maria Stefanidou; Veronique Verges Belmin; Heather Viles;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: MATERIALS AND STRUCTURES, VOLUME: 51, NÚMERO: 2
AUTORES: Barbara Lubelli; Veerle Cnudde; Teresa Diaz Goncalves; Elisa Franzoni; Rob P J van Hees; Ioannis Ioannou; Beatriz Menendez; Cristiana Nunes; Heiner Siedel; Maria Stefanidou; Veronique Verges Belmin; Heather Viles;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: MATERIALS AND STRUCTURES, VOLUME: 51, NÚMERO: 2
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Scopus WOS
Scopus WOS7
TÃTULO: Physical-sensory evaluation of a cereal bar with quinoa: a preliminary study. Avaliação físico-sensorial de uma barra de cereais com quinoa: um estudo preliminar
AUTORES: Ana Garcia; Cristina Reis; Joana Serpa; Joana Viegas; Marta Ferreira; Marta Ferreira; Susana Almeida; Maria Cristina Nunes; Nelson Tavares;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Journal Biomedical and Biopharmaceutical Research, VOLUME: 15, NÚMERO: 1
AUTORES: Ana Garcia; Cristina Reis; Joana Serpa; Joana Viegas; Marta Ferreira; Marta Ferreira; Susana Almeida; Maria Cristina Nunes; Nelson Tavares;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Journal Biomedical and Biopharmaceutical Research, VOLUME: 15, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Isochrysis galbana and Diacronema vlkianum biomass incorporation in pasta products as PUFA’s source
AUTORES: Mónica Fradique; Ana P Batista; Cristiana M Nunes; Luisa Gouveia; Narcisa M Bandarra; Anabela Raymundo;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: LWT - Food Science and Technology, VOLUME: 50
AUTORES: Mónica Fradique; Ana P Batista; Cristiana M Nunes; Luisa Gouveia; Narcisa M Bandarra; Anabela Raymundo;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: LWT - Food Science and Technology, VOLUME: 50
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Handle9
TÃTULO: Novel foods with microalgal ingredients - effect of gel setting conditions on the linear viscoelasticity of Spirulina and Haematococcus gels
AUTORES: Ana P Batista; Maria C Nunes; Patrícia Fradinho; Luísa Gouveia; Isabel Sousa; Anabela Raymundo; José M Franco;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Journal of Food Engineering
AUTORES: Ana P Batista; Maria C Nunes; Patrícia Fradinho; Luísa Gouveia; Isabel Sousa; Anabela Raymundo; José M Franco;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Journal of Food Engineering
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