Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID: R-000-C90
91
TÃTULO: Immobilization and microencapsulation of probiotics
AUTORES: Costa, PJC ; Rocha Santos, T; Gomes, AM ; Pintado, MM; Sousa, S; Amaral, MH ; Sousa e Silva, JP ; Freitas, AC;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Probiotic Bacteria: Fundamentals, Therapy and Technological Aspects
AUTORES: Costa, PJC ; Rocha Santos, T; Gomes, AM ; Pintado, MM; Sousa, S; Amaral, MH ; Sousa e Silva, JP ; Freitas, AC;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Probiotic Bacteria: Fundamentals, Therapy and Technological Aspects
92
TÃTULO: Functional Dairy Ingredients
AUTORES: Ana Madureira; Ana Gomes ; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Dairy Microbiology and Biochemistry - Recent Developments
AUTORES: Ana Madureira; Ana Gomes ; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Dairy Microbiology and Biochemistry - Recent Developments
93
TÃTULO: Cheese Microbiology
AUTORES: Manuela Pintado; Adriano da Cruz; Patricia de Sá;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Dairy Microbiology and Biochemistry - Recent Developments
AUTORES: Manuela Pintado; Adriano da Cruz; Patricia de Sá;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Dairy Microbiology and Biochemistry - Recent Developments
94
TÃTULO: Gastrointestinal tract: Microflora and transit aspects
AUTORES: Gomes, AM ; Pintado, MM; Freitas, AC; Sousa e Silva, JP ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Probiotic Bacteria: Fundamentals, Therapy and Technological Aspects
AUTORES: Gomes, AM ; Pintado, MM; Freitas, AC; Sousa e Silva, JP ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Probiotic Bacteria: Fundamentals, Therapy and Technological Aspects
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus95
TÃTULO: Probiotic bacteria: From science to consumers' benefit
AUTORES: Pintado, MM; Gomes, AM; Freitas, AC;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Probiotic Bacteria: Fundamentals, Therapy and Technological Aspects
AUTORES: Pintado, MM; Gomes, AM; Freitas, AC;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Probiotic Bacteria: Fundamentals, Therapy and Technological Aspects
INDEXADO EM: Scopus
Scopus96
TÃTULO: Probiotics and their therapeutic role
AUTORES: Pintado, MM; Gomes, AM; Freitas, AC;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Probiotic Bacteria: Fundamentals, Therapy and Technological Aspects
AUTORES: Pintado, MM; Gomes, AM; Freitas, AC;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Probiotic Bacteria: Fundamentals, Therapy and Technological Aspects
INDEXADO EM: Scopus
Scopus97
TÃTULO: Food as vehicles of probiotics
AUTORES: Freitas, AC; Rodrigues, D; Sousa, S; Gomes, AM; Pintado, MM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Probiotic Bacteria: Fundamentals, Therapy and Technological Aspects
AUTORES: Freitas, AC; Rodrigues, D; Sousa, S; Gomes, AM; Pintado, MM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Probiotic Bacteria: Fundamentals, Therapy and Technological Aspects
INDEXADO EM: Scopus
Scopus98
TÃTULO: Physiological and phytochemical quality of ready-to-eat rocket leaves as affected by processing, modified atmosphere and storage temperature
AUTORES: Ana L Amaro; Maria J Pereira; Susana Carvalho; Marta Vasconcelos; Maria M Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2014
AUTORES: Ana L Amaro; Maria J Pereira; Susana Carvalho; Marta Vasconcelos; Maria M Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2014
INDEXADO EM: 
Handle
Handle99
TÃTULO: Insights on the evolution of bacterial susceptibility exposed to multiple antibiotics: a triennial epidemiological study
AUTORES: Maria J Alves; Isabel C Ferreira; João C Barreira; Maria H Pimentel; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 2nd World Congress of Health Research
AUTORES: Maria J Alves; Isabel C Ferreira; João C Barreira; Maria H Pimentel; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 2nd World Congress of Health Research
INDEXADO EM: Handle
Handle100
TÃTULO: Formulation and consumer acceptance of cereal bars with functional properties by the incorporation of peptides and β- glucans from Spent Brewer's Yeast
AUTORES: Manuela Amorim; Joana Pereira; Hélder Pinheiro; Maria T Pacheco; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2014
AUTORES: Manuela Amorim; Joana Pereira; Hélder Pinheiro; Maria T Pacheco; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2014
INDEXADO EM: Handle
Handle