Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID: R-000-C90
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TÃTULO: Quercus ilex leaf as a functional ingredient: Polyphenolic profile and antioxidant activity throughout simulated gastrointestinal digestion and antimicrobial activity
AUTORES: Sanchez Gutierrez, Monica; Gomez Garcia, Ricardo; Carrasco, Elena; Bascon Villegas, Isabel; Rodriguez, Alejandro; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 91
AUTORES: Sanchez Gutierrez, Monica; Gomez Garcia, Ricardo; Carrasco, Elena; Bascon Villegas, Isabel; Rodriguez, Alejandro; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 91
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TÃTULO: Valorisation of protein-rich extracts from spent brewer's yeast (Saccharomyces cerevisiae): an overview
AUTORES: Oliveira, Ana Sofia; Ferreira, Carlos; Pereira, Joana Odila; Pintado, Manuela E.; Carvalho, Ana P.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: BIOMASS CONVERSION AND BIOREFINERY
AUTORES: Oliveira, Ana Sofia; Ferreira, Carlos; Pereira, Joana Odila; Pintado, Manuela E.; Carvalho, Ana P.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: BIOMASS CONVERSION AND BIOREFINERY
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TÃTULO: Bioactive Hydrolysates from Chlorella vulgaris: Optimal Process and Bioactive Properties Full Text
AUTORES: Cunha, Sara A.; Coscueta, Ezequiel R.; Nova, Paulo; Silva, Joana Laranjeira; Pintado, Maria Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 8
AUTORES: Cunha, Sara A.; Coscueta, Ezequiel R.; Nova, Paulo; Silva, Joana Laranjeira; Pintado, Maria Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS144
TÃTULO: Functional properties of peptides obtained from whey proteins by ficin extract hydrolysis Full Text
AUTORES: Kheroufi, Afaf; Brassesco, Maria E.; Campos, Debora A.; Boughellout, Halima; Pintado, Manuela E.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 47
AUTORES: Kheroufi, Afaf; Brassesco, Maria E.; Campos, Debora A.; Boughellout, Halima; Pintado, Manuela E.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 47
INDEXADO EM: Scopus WOS
Scopus WOS145
TÃTULO: A fibre and phenolic-rich flour from Isabel grape by-products with stimulatory effects on distinct probiotics and beneficial impacts on human colonic microbiota in vitro
AUTORES: Silva, F. A.; de Souza, E. L.; Queiroga, R. C. R. E.; Voss, G. B.; Pintado, M. M. E.; Vasconcelos, M. A. S.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 75, NÚMERO: 2
AUTORES: Silva, F. A.; de Souza, E. L.; Queiroga, R. C. R. E.; Voss, G. B.; Pintado, M. M. E.; Vasconcelos, M. A. S.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 75, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Phytochemical Composition, Antioxidant and Antifungal Activity of Thymus capitatus, a Medicinal Plant Collected from Northern Morocco
AUTORES: Benoutman, Amina; El Hadi Erbiai ; Edderdaki, Fatima Zahra; Cherif, El Khalil; Saidi, Rabah; Lamrani, Zouhaire; Pintado, Manuela; Pinto, Eugenia ; Esteves da Silva, Joaquim C. G. ; Maouni, Abdelfettah;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: ANTIBIOTICS-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
AUTORES: Benoutman, Amina; El Hadi Erbiai ; Edderdaki, Fatima Zahra; Cherif, El Khalil; Saidi, Rabah; Lamrani, Zouhaire; Pintado, Manuela; Pinto, Eugenia ; Esteves da Silva, Joaquim C. G. ; Maouni, Abdelfettah;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: ANTIBIOTICS-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Clean Technologies for Production of Valuable Fractions from Sardine Cooking Wastewaters: An Integrated Process of Flocculation and Reverse Osmosis
AUTORES: Pereira, Maria Joao; Grosjean, Oceane; Pintado, Manuela; Brazinha, Carla; Crespo, Joao;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CLEAN TECHNOLOGIES, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
AUTORES: Pereira, Maria Joao; Grosjean, Oceane; Pintado, Manuela; Brazinha, Carla; Crespo, Joao;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CLEAN TECHNOLOGIES, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Washing with sodium hypochlorite or peracetic acid: Its impact on microbiological quality, phytochemical composition and antioxidant activity of mango peels
AUTORES: Marçal, S; Campos, DA; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Food Control, VOLUME: 139
AUTORES: Marçal, S; Campos, DA; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Food Control, VOLUME: 139
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TÃTULO: Biocontamination and diversity of epilithic bacteria and fungi colonising outdoor stone and mortar sculptures
AUTORES: Silva, Nadia C.; Madureira, Ana R.; Pintado, Manuela; Moreira, Patricia R.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 106, NÚMERO: 9-10
AUTORES: Silva, Nadia C.; Madureira, Ana R.; Pintado, Manuela; Moreira, Patricia R.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 106, NÚMERO: 9-10
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TÃTULO: Integrated ultrafiltration, nanofiltration, and reverse osmosis pilot process to produce bioactive protein/peptide fractions from sardine cooking effluent Full Text
AUTORES: Ghalamara, Soudabeh; Coscueta, Ezequiel R.; Silva, Sara; Brazinha, Carla; Pereira, Carlos D.; Pintado, Manuela E.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF ENVIRONMENTAL MANAGEMENT, VOLUME: 317
AUTORES: Ghalamara, Soudabeh; Coscueta, Ezequiel R.; Silva, Sara; Brazinha, Carla; Pereira, Carlos D.; Pintado, Manuela E.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF ENVIRONMENTAL MANAGEMENT, VOLUME: 317
