Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID: R-000-C90
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TÃTULO: Comparative Analysis of Polysaccharide and Nutritional Composition of Biological and Industrial-Scale Cultivated Pleurotus ostreatus Mushrooms for Functional Food and Nutraceutical Applications
AUTORES: Araujo Rodrigues, Helena; Amorim, Manuela; de Freitas, Victor; Relvas, Joao B.; Tavaria, Freni K. ; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: POLYSACCHARIDES, VOLUME: 6, NÚMERO: 3
AUTORES: Araujo Rodrigues, Helena; Amorim, Manuela; de Freitas, Victor; Relvas, Joao B.; Tavaria, Freni K. ; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: POLYSACCHARIDES, VOLUME: 6, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Dough extrusion of apple and cereal by-products flours: A path to healthier breakfast cereals
AUTORES: Santos, Diva; Silva, Jose A. Lopes da; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 153
AUTORES: Santos, Diva; Silva, Jose A. Lopes da; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 153
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TÃTULO: Biological and Physico-Chemical Properties of Lobosphaera sp. Packed in Metallized Polyethylene Terephthalate/Polyethylene (PETmet/PE)
AUTORES: Martins, Valter F. R.; Alves, Ana J.; Pocas, Fatima ; Pintado, Manuela; Morais, Rui M. S. C.; Morais, Alcina M. M. B.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: PHYCOLOGY, VOLUME: 5, NÚMERO: 3
AUTORES: Martins, Valter F. R.; Alves, Ana J.; Pocas, Fatima ; Pintado, Manuela; Morais, Rui M. S. C.; Morais, Alcina M. M. B.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: PHYCOLOGY, VOLUME: 5, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Exploring the Development of a Clean-Label Vegan Burger Enriched with Fermented Microalgae
AUTORES: Bassani, Joseane C.; Martins, Valter F. R.; Barbosa, Joana; Coelho, Marta; Sousa, Clara; Steffens, Juliana; Backes, Geciane T.; Pereira, Hugo; Pintado, Manuela E.; Teixeira, Paula C.; Morais, Alcina M. M. B.; Morais, Rui M. S. C.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 16
AUTORES: Bassani, Joseane C.; Martins, Valter F. R.; Barbosa, Joana; Coelho, Marta; Sousa, Clara; Steffens, Juliana; Backes, Geciane T.; Pereira, Hugo; Pintado, Manuela E.; Teixeira, Paula C.; Morais, Alcina M. M. B.; Morais, Rui M. S. C.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 16
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TÃTULO: Metabolomic Profile of Vaccinium corymbosum Leaves: Exploiting Diversity Among Ten Different Cultivars
AUTORES: Ribeiro, Tania; Pintado, Manuela E.; Sousa, Clara;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 16
AUTORES: Ribeiro, Tania; Pintado, Manuela E.; Sousa, Clara;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 16
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TÃTULO: Simplified, High Yielding Extraction of Xylan/Xylo-Oligosaccharides from Palmaria palmata: The Importance of the Algae Preservation Treatment Full Text
AUTORES: Coelho, Diogo; Costa, Diogo Felix; Barroca, Mario; Cunha, Sara Alexandra; Pintado, Maria Manuela; Abreu, Helena; Martins, Margarida; Collins, Tony;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 23, NÚMERO: 8
AUTORES: Coelho, Diogo; Costa, Diogo Felix; Barroca, Mario; Cunha, Sara Alexandra; Pintado, Maria Manuela; Abreu, Helena; Martins, Margarida; Collins, Tony;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 23, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Sustainable Edible Coatings Enriched with Bioactive Extracts from Exhausted Olive Pomace, Fucus Spiralis, and Limnospira sp. for the Postharvest Preservation of Strawberries Full Text
AUTORES: Martins, Valter F. R.; Pintado, Manuela; Morais, Rui M. S. C.; Morais, Alcina M. M. B.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: COATINGS, VOLUME: 15, NÚMERO: 9
AUTORES: Martins, Valter F. R.; Pintado, Manuela; Morais, Rui M. S. C.; Morais, Alcina M. M. B.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: COATINGS, VOLUME: 15, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Evaluating pomegranate seed oil for potential topical applications: safety, anti-inflammatory activity and wound healing in skin cell models Full Text
AUTORES: Costa, Eduardo M.; Machado, Manuela; Pintado, Manuela; Silva, Sara;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: INFLAMMOPHARMACOLOGY
AUTORES: Costa, Eduardo M.; Machado, Manuela; Pintado, Manuela; Silva, Sara;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: INFLAMMOPHARMACOLOGY
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TÃTULO: Painting the picture of food colouring agents: Near-ubiquitous molecules of everyday life - A review Full Text
AUTORES: Pereira, Helder; Deuchande, Teresa; Fundo, Joana F.; Leal, Tania; Pintado, Manuela E.; Amaro, Ana L.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 143
AUTORES: Pereira, Helder; Deuchande, Teresa; Fundo, Joana F.; Leal, Tania; Pintado, Manuela E.; Amaro, Ana L.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 143
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS30
TÃTULO: Egyptian Citrus Essential Oils Recovered from Lemon, Orange, and Mandarin Peels: Phytochemical and Biological Value
AUTORES: Ibrahim, Faten Mohamed; Mohammed, Reda Sayed; Abdelsalam, Eman; Ashour, Wedian El Sayed; Magalhaes, Daniela; Pintado, Manuela; El Habbasha, El Sayed;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: HORTICULTURAE, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
AUTORES: Ibrahim, Faten Mohamed; Mohammed, Reda Sayed; Abdelsalam, Eman; Ashour, Wedian El Sayed; Magalhaes, Daniela; Pintado, Manuela; El Habbasha, El Sayed;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: HORTICULTURAE, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
