Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID: R-000-C90
61
TÃTULO: Relationship between minerals and physicochemical parameters with fruit quality in 'Rocha' pear orchards Full Text
AUTORES: Dias, Cindy; Ribeiro, Tania; Rodrigues, Ana Cristina; Vasconcelos, Marta W.; Ferrante, Antonio; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: PLANT AND SOIL
AUTORES: Dias, Cindy; Ribeiro, Tania; Rodrigues, Ana Cristina; Vasconcelos, Marta W.; Ferrante, Antonio; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: PLANT AND SOIL
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS62
TÃTULO: Pollution and Law
AUTORES: Manuela Pintado; Alexandra Aragão;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Sustainable Development Goals Series, VOLUME: Part F2766
AUTORES: Manuela Pintado; Alexandra Aragão;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Sustainable Development Goals Series, VOLUME: Part F2766
INDEXADO EM: Scopus
Scopus63
TÃTULO: Development of clean label bakery products with natural preservatives
AUTORES: Marta Coelho; Sérgio Sousa; Inês Azevedo; Ana Martins; Marta Correia; Ana Pimenta; Maria J Monteiro; Ana M Gomes; Manuela Pintado; Paula Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Dare2Change : Innovation-Driven Agrifood Business
AUTORES: Marta Coelho; Sérgio Sousa; Inês Azevedo; Ana Martins; Marta Correia; Ana Pimenta; Maria J Monteiro; Ana M Gomes; Manuela Pintado; Paula Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Dare2Change : Innovation-Driven Agrifood Business
INDEXADO EM: 
Handle
Handle64
TÃTULO: Protocol for the Extraction of Lignin from Brewer’s Spent Grain Using Deep Eutectic Solvents
AUTORES: Ana C Cassoni; Patrícia Costa; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Methods and Protocols in Food Science - Food Waste Conversion
AUTORES: Ana C Cassoni; Patrícia Costa; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Methods and Protocols in Food Science - Food Waste Conversion
INDEXADO EM: 
CrossRef
CrossRef65
TÃTULO: Portuguese orange juice by-products: free and bound phenolic compounds profile and antioxidant activity
AUTORES: Ana A Vilas Boas; Marta Correia; Débora A Campos; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Encontro Ciência '21
AUTORES: Ana A Vilas Boas; Marta Correia; Débora A Campos; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Encontro Ciência '21
INDEXADO EM: Handle
Handle66
TÃTULO: Prebiotic effects of olive pomace powders in the gut: In vitro evaluation of the inhibition of adhesion of pathogens, prebiotic and antioxidant effects Full Text
AUTORES: Ribeiro, TB; Costa, CM; Bonifacio Lopes, T; Silva, S; Veiga, M; Monforte, AR; Nunes, J; Vicente, AA ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 112
AUTORES: Ribeiro, TB; Costa, CM; Bonifacio Lopes, T; Silva, S; Veiga, M; Monforte, AR; Nunes, J; Vicente, AA ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 112
67
TÃTULO: Consumption of clarified goat butter added with turmeric (Curcuma longa L.) increase oleic fatty acid and lipid peroxidation in the liver of adolescent rats Full Text
AUTORES: Costa, ACD; Pereira, DE; Bido, RDD; de Carvalho, CVF; Melo, PCMF; Dias, CDQ; dos Santos, SG; Araujo, DFD; Guerra, GCB; de Freitas, JCR; Pintado, MME; Viera, VB; Soares, JKB;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 39
AUTORES: Costa, ACD; Pereira, DE; Bido, RDD; de Carvalho, CVF; Melo, PCMF; Dias, CDQ; dos Santos, SG; Araujo, DFD; Guerra, GCB; de Freitas, JCR; Pintado, MME; Viera, VB; Soares, JKB;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 39
INDEXADO EM: Scopus WOS
Scopus WOS68
TÃTULO: Incorporation of olive pomace ingredients into yoghurts as a source of fibre and hydroxytyrosol: Antioxidant activity and stability throughout gastrointestinal digestion Full Text
AUTORES: Ribeiro, TB; Bonifacio Lopes, T; Morais, P; Miranda, A; Nunes, J; Vicente, AA ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 297
AUTORES: Ribeiro, TB; Bonifacio Lopes, T; Morais, P; Miranda, A; Nunes, J; Vicente, AA ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 297
69
TÃTULO: Study of olive pomace antioxidant dietary fibre powder throughout gastrointestinal tract as multisource of phenolics, fatty acids and dietary fibre Full Text
AUTORES: Oliveira, A; Ribeiro, TB; Campos, D; Oliveira, A; Nunes, J; Vicente, AA ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 142
AUTORES: Oliveira, A; Ribeiro, TB; Campos, D; Oliveira, A; Nunes, J; Vicente, AA ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 142
INDEXADO EM: WOS
WOS70
TÃTULO: Mango peels as food ingredient / additive: nutritional value, processing, safety and applications Full Text
AUTORES: Marcal, S; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 114
AUTORES: Marcal, S; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 114
INDEXADO EM: WOS
WOS