Paula Maria dos Reis Correia
AuthID: R-000-E7C
171
TÃTULO: Development and characterization of bread with apple and cinnamon.
AUTORES: Carla Marques; Miguel Batista; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: ICEUBI2013 – International Conference on Engineering
AUTORES: Carla Marques; Miguel Batista; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: ICEUBI2013 – International Conference on Engineering
INDEXADO EM: 
Handle
Handle172
TÃTULO: Analysis of the physical-chemical and sensorial properties of Maria type cookies
AUTORES: Daniela Pereira; Paula Correia; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Acta Chimica Slovaca
AUTORES: Daniela Pereira; Paula Correia; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Acta Chimica Slovaca
INDEXADO EM: Handle
Handle173
TÃTULO: Healthy bread as an alternative to traditional bread
AUTORES: Rodrigues, A; Guiné, R ; Loureiro, J; Baptista, LM; Correia, P;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 6th Central European Congress on Food, CEFood 2012 in CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food
AUTORES: Rodrigues, A; Guiné, R ; Loureiro, J; Baptista, LM; Correia, P;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 6th Central European Congress on Food, CEFood 2012 in CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food
INDEXADO EM: 
Scopus Handle
Scopus Handle NO MEU: 
ORCID
ORCID174
TÃTULO: The effect of starch isolation method on physical and functional properties of Portuguese nuts starches. 1. Chestnuts (Castanea sativa Mill. var. Martainha and Longal) fruits Full Text
AUTORES: Paula R Correia; Maria C Nunes; Maria L Beirão da Costa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Food Hydrocolloids
AUTORES: Paula R Correia; Maria C Nunes; Maria L Beirão da Costa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Food Hydrocolloids
INDEXADO EM: Handle
Handle175
TÃTULO: Food product development: whey cheese with pumpkin jam
AUTORES: Raquel Guiné; Elisa Costa; Sandra Santos; Ana C Correia; Paula Correia; Lúcia Pato;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: NAFI 2011 – International Food Congress
AUTORES: Raquel Guiné; Elisa Costa; Sandra Santos; Ana C Correia; Paula Correia; Lúcia Pato;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: NAFI 2011 – International Food Congress
INDEXADO EM: Handle
Handle176
177
TÃTULO: The effect of drying temperatures on morphological and chemical properties of dried chestnut flours Full Text
AUTORES: Paula Correia; António Leitão; Maria L Beirão da Costa;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Journal of Food Engineering
AUTORES: Paula Correia; António Leitão; Maria L Beirão da Costa;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Journal of Food Engineering
INDEXADO EM: Handle
Handle178
TÃTULO: The influence of drying on the chemical properties of the chestnuts
AUTORES: Fernandes, RMC; Guine, RPF ; Correia, PMR;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: 3rd International Chestnut Congress in Proceedings of the Third International Chestnut Congress, VOLUME: 693, NÚMERO: 693
AUTORES: Fernandes, RMC; Guine, RPF ; Correia, PMR;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: 3rd International Chestnut Congress in Proceedings of the Third International Chestnut Congress, VOLUME: 693, NÚMERO: 693
INDEXADO EM: Scopus 
WOS Handle
Scopus WOS Handle NO MEU: ORCID
ORCID179
TÃTULO: Influência da secagem nas propriedades químicas de castanhas.
AUTORES: Raquel Guiné; Raquel Fernandes; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: XIX Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
AUTORES: Raquel Guiné; Raquel Fernandes; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: XIX Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
INDEXADO EM: Handle
Handle180
TÃTULO: Visita Exploratória ao Wye College
AUTORES: Paula Correia; Vítor Martinho;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: Millenium
AUTORES: Paula Correia; Vítor Martinho;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: Millenium
INDEXADO EM: Handle
Handle