Beatriz Gullón Estévez
AuthID: R-004-VR8
141
TÃTULO: In vitro assessment of the prebiotic potential of Aloe vera mucilage and its impact on the human microbiota
AUTORES: Gullon, B; Gullon, P; Tavaria, F ; Alonso, JL; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 2
AUTORES: Gullon, B; Gullon, P; Tavaria, F ; Alonso, JL; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 2
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TÃTULO: In vitro fermentation of lupin seeds (Lupinus albus) and broad beans (Vicia faba): Dynamic modulation of the intestinal microbiota and metabolomic output
AUTORES: Gullón, P; Gullón, B; Tavaria, F ; Vasconcelos, M ; Gomes, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food and Function, VOLUME: 6, NÚMERO: 10
AUTORES: Gullón, P; Gullón, B; Tavaria, F ; Vasconcelos, M ; Gomes, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food and Function, VOLUME: 6, NÚMERO: 10
143
TÃTULO: Effects of added Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis probiotics on the quality characteristics of goat ricotta and their survival under simulated gastrointestinal conditions Full Text
AUTORES: Quenia Gramile S Silva Meira; Marciane Magnani; Francisco Cesino de Medeiros Junior; Rita de Cassia D Ramos do Egito Queiroga; Marta Suely Madruga; Beatriz Gullon; Ana Maria P Pereira Gomes ; Maria Manuela E Estevez Pintado ; Evandro Leite de Souza;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 76
AUTORES: Quenia Gramile S Silva Meira; Marciane Magnani; Francisco Cesino de Medeiros Junior; Rita de Cassia D Ramos do Egito Queiroga; Marta Suely Madruga; Beatriz Gullon; Ana Maria P Pereira Gomes ; Maria Manuela E Estevez Pintado ; Evandro Leite de Souza;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 76
144
TÃTULO: In vitro gastrointestinal digestion of pomegranate peel (Punica granatum) flour obtained from co-products: Changes in the antioxidant potential and bioactive compounds stability Full Text
AUTORES: Beatriz Gullon; Manuela E Pintado; Juana Fernandez Lopez; Jose A Perez Alvarez; Manuel Viuda Martos;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 19
AUTORES: Beatriz Gullon; Manuela E Pintado; Juana Fernandez Lopez; Jose A Perez Alvarez; Manuel Viuda Martos;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 19
145
TÃTULO: Assessment of prebiotic potential of Akpan-yoghurt-like product and effects on the human intestinal microbiota Full Text
AUTORES: Gullón, B; Pereira, M; Mestres, C; Hounhouigan, J; Pallet, D; Alonso, JL; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Functional Foods, VOLUME: 19
AUTORES: Gullón, B; Pereira, M; Mestres, C; Hounhouigan, J; Pallet, D; Alonso, JL; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Functional Foods, VOLUME: 19
146
TÃTULO: In vitro assessment of the prebiotic potential of Aloe vera mucilage and its impact on the human microbiota
AUTORES: Beatriz Gullón; Patricia Gullón; Freni Tavaria ; José Luis Alonso; Manuela Pintado ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food Funct., VOLUME: 6, NÚMERO: 2
AUTORES: Beatriz Gullón; Patricia Gullón; Freni Tavaria ; José Luis Alonso; Manuela Pintado ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food Funct., VOLUME: 6, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Assessment of prebiotic potential of Akpan-yoghurt-like product and effects on the human intestinal microbiota Full Text
AUTORES: Beatriz Gullon; Miguel Pereira; Christian Mestres; Joseph Hounhouigan; Dominique Pallet; Jose L Luis Alonso; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 19
AUTORES: Beatriz Gullon; Miguel Pereira; Christian Mestres; Joseph Hounhouigan; Dominique Pallet; Jose L Luis Alonso; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 19
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WOS148
TÃTULO: Bioaccessibility, changes in the antioxidant potential and colonic fermentation of date pits and apple bagasse flours obtained from co-products during simulated in vitro gastrointestinal digestion Full Text
AUTORES: Beatriz Gullon; Manuela E Pintado ; Xavier Barber; Juana Fernandez Lopez; Jose A Perez Alvarez; Manuel Viuda Martos;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 78
AUTORES: Beatriz Gullon; Manuela E Pintado ; Xavier Barber; Juana Fernandez Lopez; Jose A Perez Alvarez; Manuel Viuda Martos;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 78
149
TÃTULO: Structural features and assessment of prebiotic activity of refined arabinoxylooligosaccharides from wheat bran Full Text
AUTORES: Gullon, B; Gullon, P; Tavaria, F ; Pintado, M ; Gomes, AM ; Alonso, JL; Parajo, JC;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 6, NÚMERO: 1
AUTORES: Gullon, B; Gullon, P; Tavaria, F ; Pintado, M ; Gomes, AM ; Alonso, JL; Parajo, JC;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 6, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Valorization of an invasive woody species, Acacia dealbata, by means of Ionic liquid pretreatment and enzymatic hydrolysis Full Text
AUTORES: Remedios Yanez; Belen Gomez; Martina Martinez; Beatriz Gullon; Jose L Luis Alonso;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF CHEMICAL TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 89, NÚMERO: 9
AUTORES: Remedios Yanez; Belen Gomez; Martina Martinez; Beatriz Gullon; Jose L Luis Alonso;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF CHEMICAL TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 89, NÚMERO: 9
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