Beatriz Gullón Estévez
AuthID: R-004-VR8
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TÃTULO: Exploiting the potential of bioactive molecules extracted by ultrasounds from avocado peels—food and nutraceutical applications
AUTORES: Rodríguez Martínez, B; Ferreira Santos, P; Gullón, B; Teixeira, JA ; Botelho, CM; Yáñez, R;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Antioxidants, VOLUME: 10, NÚMERO: 9
AUTORES: Rodríguez Martínez, B; Ferreira Santos, P; Gullón, B; Teixeira, JA ; Botelho, CM; Yáñez, R;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Antioxidants, VOLUME: 10, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Pectooligosaccharides as Emerging Functional Ingredients: Sources, Extraction Technologies, and Biological Activities
AUTORES: Gullón, P; Del Río, PG; Gullón, B; Oliveira, D; Costa, P; Lorenzo, JM;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Sustainable Production Technology in Food
AUTORES: Gullón, P; Del Río, PG; Gullón, B; Oliveira, D; Costa, P; Lorenzo, JM;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Sustainable Production Technology in Food
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TÃTULO: Alternative Lime Pretreatment of Corn Stover for Second-Generation Bioethanol Production
AUTORES: Fírvida, I; del Río, PG; Gullón, P; Gullón, B; Garrote, G; Romaní, A;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
AUTORES: Fírvida, I; del Río, PG; Gullón, P; Gullón, B; Garrote, G; Romaní, A;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Application of an eco-friendly sodium acetate/urea deep eutectic solvent in the valorization of melon by-products Full Text
AUTORES: Xiana Rico; Emmi Maria Nuutinen; Beatriz Gullón; Ville Pihlajaniemi; Remedios Yáñez;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Food and Bioproducts Processing, VOLUME: 130
AUTORES: Xiana Rico; Emmi Maria Nuutinen; Beatriz Gullón; Ville Pihlajaniemi; Remedios Yáñez;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Food and Bioproducts Processing, VOLUME: 130
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TÃTULO: Identification and recovery of valuable bioactive compounds from potato peels: A comprehensive review
AUTORES: Beatriz Rodríguez Martínez; Beatriz Gullón; Remedios Yáñez;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Antioxidants, VOLUME: 10, NÚMERO: 10
AUTORES: Beatriz Rodríguez Martínez; Beatriz Gullón; Remedios Yáñez;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Antioxidants, VOLUME: 10, NÚMERO: 10
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TÃTULO: Recent advances in the extraction of polyphenols from eggplant and their application in foods
AUTORES: Rubén Agregán; Paulo E S Munekata; Xi Feng; Gonzalo Astray; Beatriz Gullón; José M Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: LWT, VOLUME: 146
AUTORES: Rubén Agregán; Paulo E S Munekata; Xi Feng; Gonzalo Astray; Beatriz Gullón; José M Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: LWT, VOLUME: 146
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TÃTULO: Editorial overview: Sustainable solutions for renewable wastes
AUTORES: Sara González García; Beatriz Gullón;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Current Opinion in Green and Sustainable Chemistry, VOLUME: 29
AUTORES: Sara González García; Beatriz Gullón;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Current Opinion in Green and Sustainable Chemistry, VOLUME: 29
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TÃTULO: Circular bioeconomy and integrated biorefinery in the production of xylooligosaccharides from lignocellulosic biomass: A review Full Text
AUTORES: César D Pinales Márquez; Rosa M Rodríguez Jasso; Rafael G Araújo; Araceli Loredo Treviño; Debora Nabarlatz; Beatriz Gullón; Héctor A Ruiz;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Industrial Crops and Products, VOLUME: 162
AUTORES: César D Pinales Márquez; Rosa M Rodríguez Jasso; Rafael G Araújo; Araceli Loredo Treviño; Debora Nabarlatz; Beatriz Gullón; Héctor A Ruiz;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Industrial Crops and Products, VOLUME: 162
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TÃTULO: The application of supercritical fluids technology to recover healthy valuable compounds from marine and agricultural food processing by-products: A review
AUTORES: Jianjun Zhou; Beatriz Gullón; Min Wang; Patricia Gullón; José M Lorenzo; Francisco J Barba;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Processes, VOLUME: 9, NÚMERO: 2
AUTORES: Jianjun Zhou; Beatriz Gullón; Min Wang; Patricia Gullón; José M Lorenzo; Francisco J Barba;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Processes, VOLUME: 9, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Edible mushrooms as functional ingredients for development of healthier and more sustainable muscle foods: A flexitarian approach Full Text
AUTORES: Arun K Das; Pramod K Nanda; Premanshu Dandapat; Samiran Bandyopadhyay; Patricia Gullón; Gopalan Krishnan Sivaraman; David Julian McClements; Beatriz Gullón; José M Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Molecules, VOLUME: 26, NÚMERO: 9
AUTORES: Arun K Das; Pramod K Nanda; Premanshu Dandapat; Samiran Bandyopadhyay; Patricia Gullón; Gopalan Krishnan Sivaraman; David Julian McClements; Beatriz Gullón; José M Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Molecules, VOLUME: 26, NÚMERO: 9
