José Manuel Salgado Seara
AuthID: R-004-VY3
1
TÃTULO: Valorisation of Tenebrio molitor beetles: enzymes-based bioprocessing to obtain a highly digestible protein hydrolysate
AUTORES: Muñoz-Seijas N.; Fernandes H.; Outeiriño D.; Morán-Aguilar M.G.; Domínguez J.M.; Salgado J.M.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Journal of Insects as Food and Feed, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
AUTORES: Muñoz-Seijas N.; Fernandes H.; Outeiriño D.; Morán-Aguilar M.G.; Domínguez J.M.; Salgado J.M.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Journal of Insects as Food and Feed, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
2
TÃTULO: Effect of Solid-Fermented Brewer's Spent Grain on Growth, Metabolism, and Oxidative Status of European Seabass (Dicentrarchus labrax)
AUTORES: Estevao Rodrigues, Tassia; Fernandes, Helena; Moutinho, Sara; Ferreira, Marta; Castro, Carolina; Belo, Isabel; Salgado, Jose Manuel; Oliva Teles, Aires ; Helena Peres ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FISHES, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
AUTORES: Estevao Rodrigues, Tassia; Fernandes, Helena; Moutinho, Sara; Ferreira, Marta; Castro, Carolina; Belo, Isabel; Salgado, Jose Manuel; Oliva Teles, Aires ; Helena Peres ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FISHES, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
3
TÃTULO: Growth, oxidative stress, and intermediary metabolism of European seabass (Dicentrarchus labrax) juveniles fed diets including solid-state fermented distiller's dried grains with solubles
AUTORES: Filipe, Diogo; Magalhaes, Rui ; Fernandes, Helena; Salgado, Jose Manuel; Belo, Isabel ; Oliva Teles, Aires ; Helena Peres ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 324
AUTORES: Filipe, Diogo; Magalhaes, Rui ; Fernandes, Helena; Salgado, Jose Manuel; Belo, Isabel ; Oliva Teles, Aires ; Helena Peres ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 324
4
TÃTULO: Effects of solid-state fermentation of Gelidium corneum by-product on immune status and gut microbiota in European seabass
AUTORES: Ferreira, Marta; Ramos Oliveira, Catarina; Magalhaes, Rui ; Martins, Nicole; Serra, Claudia R. ; Belo, Isabel ; Salgado, Jose Manuel; Oliva Teles, A. ; Helena Peres ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 324
AUTORES: Ferreira, Marta; Ramos Oliveira, Catarina; Magalhaes, Rui ; Martins, Nicole; Serra, Claudia R. ; Belo, Isabel ; Salgado, Jose Manuel; Oliva Teles, A. ; Helena Peres ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 324
5
TÃTULO: <i>Aspergillus ibericus</i> biomass production by submerged fermentation of <i>Codium tomentosum</i> hydrolysate Full Text
AUTORES: Ferreira, Marta; Salgado, Jose Manuel; Helena Peres ; Belo, Isabel ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: BIOFUELS BIOPRODUCTS & BIOREFINING-BIOFPR, VOLUME: 19, NÚMERO: 6
AUTORES: Ferreira, Marta; Salgado, Jose Manuel; Helena Peres ; Belo, Isabel ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: BIOFUELS BIOPRODUCTS & BIOREFINING-BIOFPR, VOLUME: 19, NÚMERO: 6
6
TÃTULO: Fermented brewer's spent grain as a sustainable feed ingredient impacts meagre (Argyrosomus regius) growth, intermediary metabolism, digestive enzymes, oxidative stress, and intestinal histology
AUTORES: Estevao Rodrigues, T.; Fernandes, H.; Moutinho, S.; Couto, A. ; Belo, I.; Castro, C.; Pousao, P.; Salgado, J. M.; Oliva Teles, A.; Helena Peres ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 326
AUTORES: Estevao Rodrigues, T.; Fernandes, H.; Moutinho, S.; Couto, A. ; Belo, I.; Castro, C.; Pousao, P.; Salgado, J. M.; Oliva Teles, A.; Helena Peres ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 326
7
TÃTULO: Natural deep eutectic solvents: A sustainable approach for extracting protein and chitin from Tenebrio molitor beetles Full Text
AUTORES: Munoz Seijas, Nuno; Fernandes, Helena; Soto Beltran, Francisco; Lolo, Manuel; Dominguez, Jose Manuel; Salgado, Jose Manuel;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 104
AUTORES: Munoz Seijas, Nuno; Fernandes, Helena; Soto Beltran, Francisco; Lolo, Manuel; Dominguez, Jose Manuel; Salgado, Jose Manuel;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 104
8
TÃTULO: Boosting Insect Meal Application in Food by Bioprocessing with Yeasts
AUTORES: Liliana Araújo; Bruna Dias; José Manuel Salgado; Marlene Lopes; Isabel P Belo;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Chemical Engineering Transactions, VOLUME: 118
AUTORES: Liliana Araújo; Bruna Dias; José Manuel Salgado; Marlene Lopes; Isabel P Belo;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Chemical Engineering Transactions, VOLUME: 118
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ORCID9
TÃTULO: Recent Advances in Biorefinery of Tenebrio molitor Adopting Green Technologies Full Text
AUTORES: Nuno Muñoz Seijas; Helena Fernandes; José Manuel Domínguez; José Manuel Salgado;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Food and Bioprocess Technology, VOLUME: 18, NÚMERO: 2
AUTORES: Nuno Muñoz Seijas; Helena Fernandes; José Manuel Domínguez; José Manuel Salgado;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Food and Bioprocess Technology, VOLUME: 18, NÚMERO: 2
10
TÃTULO: Eco-friendly technologies for obtaining antioxidant compounds and protein hydrolysates from edible insect Tenebrio molitor beetles Full Text
AUTORES: Nuno Muñoz Seijas; Helena Fernandes; Borja Fernández; José Manuel Domínguez; José Manuel Salgado;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 464
AUTORES: Nuno Muñoz Seijas; Helena Fernandes; Borja Fernández; José Manuel Domínguez; José Manuel Salgado;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 464
