Silvia Maria Rocha Simões Carriço
AuthID: R-000-GJW
1
TÃTULO: Pairing Red Wine and Closure: New Achievements from Short-to-Medium Storage Time Assays
AUTORES: Mota, Joao; Viana, Andre; Martins, Catia; Pais, Adriana C. S.; Santos, Sonia A. O.; Silvestre, Armando J. D.; Machado, Jose Pedro; Rocha, Silvia M.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
AUTORES: Mota, Joao; Viana, Andre; Martins, Catia; Pais, Adriana C. S.; Santos, Sonia A. O.; Silvestre, Armando J. D.; Machado, Jose Pedro; Rocha, Silvia M.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Insights into the volatile profile of a red macroalga (Gracilaria vermiculophylla) for future food applications
AUTORES: Petronilho, Silvia; Salvador, Angelo C.; Silva, Isabel; Coimbra, Manuel A.; Rocha, Silvia M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ALGAL RESEARCH-BIOMASS BIOFUELS AND BIOPRODUCTS, VOLUME: 78
AUTORES: Petronilho, Silvia; Salvador, Angelo C.; Silva, Isabel; Coimbra, Manuel A.; Rocha, Silvia M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ALGAL RESEARCH-BIOMASS BIOFUELS AND BIOPRODUCTS, VOLUME: 78
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TÃTULO: Strategy to develop volatile barcodes of Protected Designation of Origin (PDO) fruit. The Pera Rocha do Oeste pear case-study
AUTORES: Costa, Ana M. S.; Coelho, Elisabete; Costa, Carina; Rocha, Silvia M.; Coimbra, Manuel A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 216
AUTORES: Costa, Ana M. S.; Coelho, Elisabete; Costa, Carina; Rocha, Silvia M.; Coimbra, Manuel A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 216
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TÃTULO: Kaolin foliar spray induces positive modifications in volatile compounds and fruit quality of Touriga-Nacional red wine
AUTORES: Dinis, Lia Tania; Pereira, Sandra; Fraga, Irene; Rocha, Silvia M.; Costa, Carina; Martins, Catia; Vilela, Alice; Arrobas, Margarida; Moutinho Pereira, Jose;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: OENO ONE, VOLUME: 58, NÚMERO: 2
AUTORES: Dinis, Lia Tania; Pereira, Sandra; Fraga, Irene; Rocha, Silvia M.; Costa, Carina; Martins, Catia; Vilela, Alice; Arrobas, Margarida; Moutinho Pereira, Jose;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: OENO ONE, VOLUME: 58, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Evaluation of the Effect of Elderberry (Sambucus nigra) Fruit Extracts on Calcium and Magnesium Status in STZ-Induced Diabetic Rats
AUTORES: Zbigniew Krejpcio; Ewelina Król; Halina Staniek; Jebutu Molayooluwa Oluwatobi; Silvia M Rocha; Angelo Salvador; Jakub Kurek;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: The 14th European Nutrition Conference FENS 2023
AUTORES: Zbigniew Krejpcio; Ewelina Król; Halina Staniek; Jebutu Molayooluwa Oluwatobi; Silvia M Rocha; Angelo Salvador; Jakub Kurek;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: The 14th European Nutrition Conference FENS 2023
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TÃTULO: From physicochemical characteristics variability to purple passion fruit (Passiflora edulis f. edulis) powders nutritional value: on the path of zero-waste
AUTORES: Fonseca, Alexandre M. A.; Silvestre, Armando J. D.; Rocha, Silvia M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 105, NÚMERO: 6
AUTORES: Fonseca, Alexandre M. A.; Silvestre, Armando J. D.; Rocha, Silvia M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 105, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Linking Pedobacter lusitanus NL19 volatile exometabolome with growth medium composition: what can we learn using comprehensive two-dimensional gas chromatography coupled to time-of-flight mass spectrometry?
AUTORES: Figueiredo, Goncalo; Costa, Carina Pedrosa; Lourenco, Joana; Caetano, Tania; Rocha, Silvia M.; Mendo, Sonia;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ANALYTICAL AND BIOANALYTICAL CHEMISTRY, VOLUME: 415, NÚMERO: 13
AUTORES: Figueiredo, Goncalo; Costa, Carina Pedrosa; Lourenco, Joana; Caetano, Tania; Rocha, Silvia M.; Mendo, Sonia;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ANALYTICAL AND BIOANALYTICAL CHEMISTRY, VOLUME: 415, NÚMERO: 13
8
TÃTULO: Volatile Composition of Fortification Grape Spirit and Port Wine: Where Do We Stand?
AUTORES: Ribeiro, Sonia Gomes; Martins, Catia; Tavares, Tiago; Rudnitskaya, Alisa; Alves, Fernando; Rocha, Silvia M.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 12
AUTORES: Ribeiro, Sonia Gomes; Martins, Catia; Tavares, Tiago; Rudnitskaya, Alisa; Alves, Fernando; Rocha, Silvia M.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 12
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TÃTULO: Interactions of Oleanolic Acid, Apigenin, Rutin, Resveratrol and Ferulic Acid with Phosphatidylcholine Lipid Membranes-A Spectroscopic and Machine Learning Study
AUTORES: Dwiecki, Krzysztof; Przybyl, Krzysztof; Dezor, Dobrawa; Bakowska, Ewa; Rocha, Silvia M.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 16
AUTORES: Dwiecki, Krzysztof; Przybyl, Krzysztof; Dezor, Dobrawa; Bakowska, Ewa; Rocha, Silvia M.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 16
10
TÃTULO: Sustainable Valorization of Sambucus nigra L. Berries: From Crop Biodiversity to Nutritional Value of Juice and Pomace
AUTORES: Costa, CP; Patinha, S; Rudnitskaya, A; Santos, SAO; Silvestre, AJD; Rocha, SM;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
AUTORES: Costa, CP; Patinha, S; Rudnitskaya, A; Santos, SAO; Silvestre, AJD; Rocha, SM;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
