Teresa Maria Ribeiro da Silva Brandão


AuthID: R-000-H5W

Publicações a aguardar confirmação

21
TÍTULO: Mathematical modelling of the growth of Byssochlamys fulva in concentrated apple juice under isothermal conditions
AUTORES: Andréia Tremarin; Gláucia M F Aragão; Beatriz C M Salomão; Teresa R S Brandão; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2012
INDEXADO EM: Handle
22
TÍTULO: Dynamic approach for assessing food quality and safety characteristics: the case of processed foods
AUTORES: Teresa R S Brandao; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 11th International Congress on Engineering and Food (ICEF) in 11TH INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND FOOD (ICEF11), VOLUME: 1
INDEXADO EM: WOS
NO MEU: ResearcherID
23
TÍTULO: Novas tecnologias de processamento de hortofrutícolas
AUTORES: Elisabete M C Alexandre; Teresa R S Brandão; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2011
INDEXADO EM: Handle
24
TÍTULO: Caso prático - degradação nos alimentos (hortofrutícolas)
AUTORES: Cristina L M Silva; Teresa R S Brandão; Elsa Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2011
INDEXADO EM: Handle
25
TÍTULO: Taxas de degradação – bases para as ferramentas preditivas
AUTORES: Cristina L M Silva; Teresa R S Brandão;
PUBLICAÇÃO: 2011
INDEXADO EM: Handle
26
TÍTULO: Antilisterial effect of vinegar solutions in fresh salads preparation
AUTORES: Bárbara F Ramos; Joana Silva; Teresa R S Brandão; Paula Teixeira; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2010
INDEXADO EM: Handle
27
TÍTULO: Integrated heat and mass transfer model for solar drying simulation of grapes
AUTORES: Inês N Ramos; Teresa R S Brandão; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2010
INDEXADO EM: Handle
28
TÍTULO: Integrating quality and safety in thermal and non-thermal food processes
AUTORES: Teresa R S Brandão; Mafalda Quintas; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2010
INDEXADO EM: Handle
29
TÍTULO: ISEKI_Food E-Journal - o contributo da Biblioteca na sua criação
AUTORES: Cristina L Silva; Teresa R S Brandão; Maria J Pinto; Sofia Fernandes;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 1ª Conferência Luso-Brasileira de Acesso Aberto
INDEXADO EM: Handle
30
TÍTULO: An overview concerning methodologies applied to guarantee fruits and vegetables safety
AUTORES: Bárbara F Ramos; Teresa R S Brandão; Paula Teixeira; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2009
INDEXADO EM: Handle
Página 3 de 8. Total de resultados: 77.

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