Teresa Maria Ribeiro da Silva Brandão


AuthID: R-000-H5W

Publicações a aguardar confirmação

21
TÍTULO: Novas tecnologias de processamento de hortofrutícolas
AUTORES: Elisabete M C Alexandre; Teresa R S Brandão; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2011
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22
TÍTULO: Caso prático - degradação nos alimentos (hortofrutícolas)
AUTORES: Cristina L M Silva; Teresa R S Brandão; Elsa Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2011
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23
TÍTULO: Taxas de degradação – bases para as ferramentas preditivas
AUTORES: Cristina L M Silva; Teresa R S Brandão;
PUBLICAÇÃO: 2011
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24
TÍTULO: Antilisterial effect of vinegar solutions in fresh salads preparation
AUTORES: Bárbara F Ramos; Joana Silva; Teresa R S Brandão; Paula Teixeira; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2010
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25
TÍTULO: Integrated heat and mass transfer model for solar drying simulation of grapes
AUTORES: Inês N Ramos; Teresa R S Brandão; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2010
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26
TÍTULO: Integrating quality and safety in thermal and non-thermal food processes
AUTORES: Teresa R S Brandão; Mafalda Quintas; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2010
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27
TÍTULO: ISEKI_Food E-Journal - o contributo da Biblioteca na sua criação
AUTORES: Cristina L Silva; Teresa R S Brandão; Maria J Pinto; Sofia Fernandes;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 1ª Conferência Luso-Brasileira de Acesso Aberto
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28
TÍTULO: An overview concerning methodologies applied to guarantee fruits and vegetables safety
AUTORES: Bárbara F Ramos; Teresa R S Brandão; Paula Teixeira; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2009
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29
TÍTULO: Heating foods: integrating quality and safety in thermal processes
AUTORES: Mafalda Quintas; Teresa R S Brandão; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2009
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30
TÍTULO: Modelling the inactivation of Bacillus subtilis spores by ethylene oxide processing
AUTORES: Gisela C Mendes; Teresa R S Brandão; Silva, C. L. M.;
PUBLICAÇÃO: 2009
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Página 3 de 8. Total de resultados: 75.

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