Teresa Maria Ribeiro da Silva Brandão


AuthID: R-000-H5W

Publicações a aguardar confirmação

31
TÍTULO: Predicting combined effects of temperature, pH and water activity on microbial inactivation
AUTORES: M.M. Gil; Teresa R S Brandão; Silva, C. L. M.;
PUBLICAÇÃO: 2009
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32
TÍTULO: Study of the influence of ethylene oxide sterilization variables on Bacillus subtilis inactivation
AUTORES: G. Mendes; Teresa R S Brandão; Silva, C. L. M.;
PUBLICAÇÃO: 2009
INDEXADO EM: Handle
33
TÍTULO: Introduction to integrated predictive modeling
AUTORES: Teresa R S Brandão; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2009
INDEXADO EM: Handle
34
TÍTULO: Development of innovative non-thermal pre-treatments for frozen vegetables: a case of collaborative effort between academic research and food industry
AUTORES: Elisabete M C Alexandre; Dora M Santos; Teresa R S Brandão; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2008
INDEXADO EM: Handle
35
TÍTULO: Non-thermal treatments impact on safety and quality aspects of refrigerated strawberry (Fragaria anannassa)
AUTORES: Elisabete M C Alexandre; Dora M Santos; Teresa R S Brandão; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2008
INDEXADO EM: Handle
36
TÍTULO: Designing experiments for microbial inactivation kinetics studies
AUTORES: Gil, M. M.; Teresa R S Brandão; Silva, C. L. M.;
PUBLICAÇÃO: 2007
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37
TÍTULO: Differential scanning calorimetry as a tool for optimizing vegetables freezing and storage conditions
AUTORES: Gonçalves, E. M.; C. Lopes; J. Pinheiro; Lourenço, J. A. A.; M. Abreu; Teresa R S Brandão; Silva, C. L. M.;
PUBLICAÇÃO: 2007
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38
TÍTULO: Effect of ozone on Listeria innocua in bell peppers (Capsicum annuum L.) and in contaminated water
AUTORES: Elisabete M C Alexandre; Joana Fundo; Dora M Santos; Teresa R S Brandão; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2007
INDEXADO EM: Handle
39
TÍTULO: Estudo do efeito de pré-tratamento com ozono aquoso e agentes químicos na segurança de morango (Fragaria anannassa)
AUTORES: Elisabete M C Alexandre; Dora M Santos Pedro; Teresa R S Brandão; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2007
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40
TÍTULO: Estudo do efeito de tratamentos não térmicos na segurança de alguns frutos e vegetais
AUTORES: Cristina L M Silva; Teresa R S Brandão; Dora M Santos; Joana F Fundo;
PUBLICAÇÃO: 2007
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