Victor Manuel Cardoso Figueiredo Balcão
AuthID: R-000-HGQ
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TÃTULO: Total antioxidant activity and trace elements in human milk: the first 4 months of breast-feeding Full Text
AUTORES: Carla Matos ; Carla Moutinho ; Victor Balcao; Cristina Almeida; Marta Ribeiro; Agostinho Franklim Marques ; Antonio Guerra ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 230, NÚMERO: 2
AUTORES: Carla Matos ; Carla Moutinho ; Victor Balcao; Cristina Almeida; Marta Ribeiro; Agostinho Franklim Marques ; Antonio Guerra ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 230, NÚMERO: 2
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TÃTULO: The effects of enzymatic interesterification on the physical-chemical properties of blends of lard and soybean oil Full Text
AUTORES: Roberta C Silva; Lucia N Cotting; Tatyane P Poltronieri; Victor M Balcao; Denise B de Almeida; Lireny A G Goncalves; Renato Grimaldi; Luiz A Gioielli;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 42, NÚMERO: 7
AUTORES: Roberta C Silva; Lucia N Cotting; Tatyane P Poltronieri; Victor M Balcao; Denise B de Almeida; Lireny A G Goncalves; Renato Grimaldi; Luiz A Gioielli;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 42, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Galacto-oligosaccharides production during lactose hydrolysis by free Aspergillus oryzae beta-galactosidase and immobilized on magnetic polysiloxane-polyvinyl alcohol Full Text
AUTORES: Neri, DFM; Balcao, VM; Costa, RS ; Rocha, ICAP ; Ferreira, EMFC ; Torres, Duarte ; Rodrigues, LRM ; Carvalho, LB; Teixeira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 115, NÚMERO: 1
AUTORES: Neri, DFM; Balcao, VM; Costa, RS ; Rocha, ICAP ; Ferreira, EMFC ; Torres, Duarte ; Rodrigues, LRM ; Carvalho, LB; Teixeira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 115, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Galactooligosaccharides production by beta-galactosidase immobilized onto magnetic polysiloxane-polyaniline particles Full Text
AUTORES: David F M Neri; Victor M Balcao; Fernando O Q Dourado ; Jose M B Oliveira ; Luiz B Carvalho; Jose A Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: REACTIVE & FUNCTIONAL POLYMERS, VOLUME: 69, NÚMERO: 4
AUTORES: David F M Neri; Victor M Balcao; Fernando O Q Dourado ; Jose M B Oliveira ; Luiz B Carvalho; Jose A Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: REACTIVE & FUNCTIONAL POLYMERS, VOLUME: 69, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Immobilization of beta-galactosidase from Kluyveromyces lactis onto a polys iloxane-polyvinyl alcohol magnetic (mPOS-PVA) composite for lactose hydrolysis Full Text
AUTORES: David F M Neri; Victor M Balcao; Maria G Carneiro da Cunha; Luiz B Carvalho; Jose A Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: CATALYSIS COMMUNICATIONS, VOLUME: 9, NÚMERO: 14
AUTORES: David F M Neri; Victor M Balcao; Maria G Carneiro da Cunha; Luiz B Carvalho; Jose A Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: CATALYSIS COMMUNICATIONS, VOLUME: 9, NÚMERO: 14
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TÃTULO: Fatty acid profile of human milk of Portuguese lactating women: Prospective study from the 1st to the 16th week of lactation
AUTORES: Ribeiro, M; Balcao, V; Guimaraes, H ; Rocha, G; Moutinho, C ; Matos, C ; Almeida, C; Susana Casal ; Guerra, A ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM, VOLUME: 53, NÚMERO: 1
AUTORES: Ribeiro, M; Balcao, V; Guimaraes, H ; Rocha, G; Moutinho, C ; Matos, C ; Almeida, C; Susana Casal ; Guerra, A ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM, VOLUME: 53, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Flavour development via lipolysis of milkfats: changes in free fatty acid pool Full Text
AUTORES: Mafalda A Regado; Betina M Cristovao; Carla G Moutinho ; Victor M Balcao; Raquel Aires Barros ; Joao Paulo M Ferreira; Xavier X Malcata ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 42, NÚMERO: 8
AUTORES: Mafalda A Regado; Betina M Cristovao; Carla G Moutinho ; Victor M Balcao; Raquel Aires Barros ; Joao Paulo M Ferreira; Xavier X Malcata ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 42, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Hydrolysis of alpha-lactalbumin by cardosin A immobilized on highly activated supports Full Text
AUTORES: Barros, RM; Extremina, CI; Goncalves, IC; Braga, BO; Balcao, VM; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY, VOLUME: 33, NÚMERO: 7
AUTORES: Barros, RM; Extremina, CI; Goncalves, IC; Braga, BO; Balcao, VM; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY, VOLUME: 33, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Maximisation of the yield of final product on substrate in the case of sequential reactions catalysed by coimmobilised enzymes: a theoretical analysis Full Text
AUTORES: Celayeta, JF; Silva, AH; Balcao, VM; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: BIOPROCESS AND BIOSYSTEMS ENGINEERING, VOLUME: 24, NÚMERO: 3
AUTORES: Celayeta, JF; Silva, AH; Balcao, VM; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: BIOPROCESS AND BIOSYSTEMS ENGINEERING, VOLUME: 24, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Hydrolysis of whey proteins by proteases extracted from Cynara cardunculus and immobilized onto highly activated supports Full Text
AUTORES: Lamas, EM; Barros, RM; Balcao, VM; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY, VOLUME: 28, NÚMERO: 7-8
AUTORES: Lamas, EM; Barros, RM; Balcao, VM; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY, VOLUME: 28, NÚMERO: 7-8
