Baoshan S. Sun
AuthID: R-006-APJ
51
TÃTULO: Transformation of bioactive compounds by Fusarium sacchari fungus isolated from the. soil-cultivated ginseng Full Text
AUTORES: Ying Han; Baoshan Sun; Xiaomin Hu; Hong Zhang; Binhui Jiang; Maria Isabel Spranger; Yuqing Zhao;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 55, NÚMERO: 23
AUTORES: Ying Han; Baoshan Sun; Xiaomin Hu; Hong Zhang; Binhui Jiang; Maria Isabel Spranger; Yuqing Zhao;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 55, NÚMERO: 23
52
TÃTULO: Direct in vivo evidence of protective effects of grape seed procyanidin fractions and other antioxidants against ethanol-induced oxidative DNA damage in mouse brain cells Full Text
AUTORES: Lei Guo; Li Hui Wang; Baoshan S Sun; Jing Yu Yang; Yu Qing Zhao; Ying Xu Dong; Maria Isabel Spranger; Chun Fu Wu;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 55, NÚMERO: 14
AUTORES: Lei Guo; Li Hui Wang; Baoshan S Sun; Jing Yu Yang; Yu Qing Zhao; Ying Xu Dong; Maria Isabel Spranger; Chun Fu Wu;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 55, NÚMERO: 14
53
TÃTULO: High-performance liquid chromatography/electrospray ionization mass spectrometric characterization of new products formed by the reaction between flavanols and malvidin 3-glucoside in the presence of acetaldehyde Full Text
AUTORES: Baoshan S Sun; Claudia P R Reis Santos; Maria C Leandro; Vilor De Freitas ; Maria I Spranger;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: RAPID COMMUNICATIONS IN MASS SPECTROMETRY, VOLUME: 21, NÚMERO: 14
AUTORES: Baoshan S Sun; Claudia P R Reis Santos; Maria C Leandro; Vilor De Freitas ; Maria I Spranger;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: RAPID COMMUNICATIONS IN MASS SPECTROMETRY, VOLUME: 21, NÚMERO: 14
54
TÃTULO: Fractionation of red wine polyphenols by solid-phase extraction and liquid chromatography Full Text
AUTORES: Baoshan S Sun; Conceicao C Leandro; Victor de Freitas ; Isabel I Spranger;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 1128, NÚMERO: 1-2
AUTORES: Baoshan S Sun; Conceicao C Leandro; Victor de Freitas ; Isabel I Spranger;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 1128, NÚMERO: 1-2
55
TÃTULO: Stilbenes: Quantitative extraction from grape skins, contribution of grape solids to wine and variation during wine maturation Full Text
AUTORES: Sun, B; Ribes, AM; Leandro, MC; Belchior, AP; Spranger, MI;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: 4th Symposium on In Vino Analytica Scientia in ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 563, NÚMERO: 1-2
AUTORES: Sun, B; Ribes, AM; Leandro, MC; Belchior, AP; Spranger, MI;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: 4th Symposium on In Vino Analytica Scientia in ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 563, NÚMERO: 1-2
56
TÃTULO: Changes in phenolic composition of Tinta Miuda red wines after 2 years of ageing in bottle: effect of winemaking technologies Full Text
AUTORES: Sun, BS; Spranger, MI;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 221, NÚMERO: 3-4
AUTORES: Sun, BS; Spranger, MI;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 221, NÚMERO: 3-4
57
TÃTULO: Effect of addition of enological tannins and enzymes during fermentation on phenolic composition of castelao red wine.
AUTORES: Sun, BS; Rodrigues, V; Eiriz, N; Climaco, MC; Spranger, MI;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: 228th National Meeting of the American-Chemical-Society in ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY, VOLUME: 228
AUTORES: Sun, BS; Rodrigues, V; Eiriz, N; Climaco, MC; Spranger, MI;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: 228th National Meeting of the American-Chemical-Society in ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY, VOLUME: 228
INDEXADO EM: 
WOS
WOS58
TÃTULO: Differentiation of red winemaking technologies by phenolic and volatile composition Full Text
AUTORES: Spranger, MI; Climaco, MC; Sun, BS; Eiriz, N; Fortunato, C; Nunes, A; Leandro, MC; Avelar, ML; Belchior, AP;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: 3rd Symposium on In Vino Analytica Scientia in ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 513, NÚMERO: 1
AUTORES: Spranger, MI; Climaco, MC; Sun, BS; Eiriz, N; Fortunato, C; Nunes, A; Leandro, MC; Avelar, ML; Belchior, AP;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: 3rd Symposium on In Vino Analytica Scientia in ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 513, NÚMERO: 1
59
TÃTULO: Proanthocyanidin composition in the seed coat of lentils (Lens culinaris L.) Full Text
AUTORES: Duenas, M; Sun, BS; Hernandez, T; Estrella, I; Spranger, MI;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 27
AUTORES: Duenas, M; Sun, BS; Hernandez, T; Estrella, I; Spranger, MI;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 27
INDEXADO EM: 
Scopus WOS
Scopus WOS60
TÃTULO: Isolation and purification of dimeric and trimeric procyanidins from grape seeds Full Text
AUTORES: Sun, BS; Belchior, GP; Ricardo Da Silva, JM ; Spranger, MI;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 841, NÚMERO: 1
AUTORES: Sun, BS; Belchior, GP; Ricardo Da Silva, JM ; Spranger, MI;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 841, NÚMERO: 1
