Ana Cristina Braga Pinheiro
AuthID: R-000-SAJ
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TÃTULO: Effect of the matrix system in delivery and in vitro bioactivity of microencapsulated Oregano essential oil Full Text
AUTORES: Sara Beirão da Costa; Cláudia Duarte; Ana I Bourbon; Ana C Pinheiro; Ana T Serra; Margarida Moldao Martins; Isabel Januario; António A Vicente; Ivone Delgadillo; Catarina Duarte; Maria L Beirão da Costa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Journal of Food Engineering
AUTORES: Sara Beirão da Costa; Cláudia Duarte; Ana I Bourbon; Ana C Pinheiro; Ana T Serra; Margarida Moldao Martins; Isabel Januario; António A Vicente; Ivone Delgadillo; Catarina Duarte; Maria L Beirão da Costa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Journal of Food Engineering
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TÃTULO: Utilização de revestimentos/filmes edíveis para aplicações alimentares
AUTORES: Pinheiro, A. C.; Cerqueira, M. A.; Souza, B. W. S.; Joana Martins; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.;
PUBLICAÇÃO: 2010
AUTORES: Pinheiro, A. C.; Cerqueira, M. A.; Souza, B. W. S.; Joana Martins; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.;
PUBLICAÇÃO: 2010
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TÃTULO: The effect of the matrix system in the delivery and in-vitro bioactivity of microencapsulated oregano essential oil
AUTORES: Sara Beirão da Costa; Cláudia Duarte; Ana C Pinheiro; Ana I Bourbon; Ana T Serra; Margarida Moldao Martins; António Vicente; Ivonne Delgadillo; Carina M Duarte; Maria L Beirâo da Costa;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Food Innova - International Conference on Food Innovation
AUTORES: Sara Beirão da Costa; Cláudia Duarte; Ana C Pinheiro; Ana I Bourbon; Ana T Serra; Margarida Moldao Martins; António Vicente; Ivonne Delgadillo; Carina M Duarte; Maria L Beirâo da Costa;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Food Innova - International Conference on Food Innovation
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TÃTULO: The effect of the matrix system in the delivery and in-vitro bioactivity of microencapsulated oregano essential oil
AUTORES: Sara B d Costa; Cláudia Duarte; Pinheiro, A. C.; Bourbon, A. I.; Ana T Serra; Margarida M Martins; Vicente, A. A.; Ivonne Delgadillo; Catarina M M Duarte; Maria L B d Costa;
PUBLICAÇÃO: 2010
AUTORES: Sara B d Costa; Cláudia Duarte; Pinheiro, A. C.; Bourbon, A. I.; Ana T Serra; Margarida M Martins; Vicente, A. A.; Ivonne Delgadillo; Catarina M M Duarte; Maria L B d Costa;
PUBLICAÇÃO: 2010
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TÃTULO: Study of the glass transition on viscous-forming and powder materials using dynamic mechanical analysis Full Text
AUTORES: Ana Pinheiro; Joao F Mano;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: POLYMER TESTING, VOLUME: 28, NÚMERO: 1
AUTORES: Ana Pinheiro; Joao F Mano;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: POLYMER TESTING, VOLUME: 28, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Quality of fresh-cut avocado (Persea americana Mill.) stored under different temperatures [Qualidade de abacates (Persea americana Mill.) minimally processados armazenados sob diferentes temperaturas]
AUTORES: Pinheiro, ACM; Vilas Boas, EVB; e Silva, LC; Alves, AP; la Selva, M; Chitarra, AB;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Ciencia e Agrotecnologia, VOLUME: 33, NÚMERO: 4
AUTORES: Pinheiro, ACM; Vilas Boas, EVB; e Silva, LC; Alves, AP; la Selva, M; Chitarra, AB;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Ciencia e Agrotecnologia, VOLUME: 33, NÚMERO: 4
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