Miguel Angel Hernandez-Prieto
AuthID: R-000-Y5R
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TÃTULO: Comprehensive analysis of soybean (<i> Glycine</i><i> max</i> L.) by-products: Nutritional value, phenolic composition, and bioactive properties Full Text
AUTORES: Sprea, Rafael Mascoloti; Finimundy, Tiane C.; Calhelha, Ricardo C.; Pires, Tania C. S. P.; Prieto, Miguel A.; Amaral, Joana S. ; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 62
AUTORES: Sprea, Rafael Mascoloti; Finimundy, Tiane C.; Calhelha, Ricardo C.; Pires, Tania C. S. P.; Prieto, Miguel A.; Amaral, Joana S. ; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 62
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TÃTULO: Effects of a Cyperus esculentus L. plant-based beverage on FVB/n female mice Full Text
AUTORES: Fernandes, Filipa A.; Oliveira, Paula A.; Pinto, Maria L.; Venancio, Carlos; Felix, Luis; Medeiros Fonseca, Beatriz; Correia, Rossana; Prieto, Miguel A.; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian; Heleno, Sandrina A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 194
AUTORES: Fernandes, Filipa A.; Oliveira, Paula A.; Pinto, Maria L.; Venancio, Carlos; Felix, Luis; Medeiros Fonseca, Beatriz; Correia, Rossana; Prieto, Miguel A.; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian; Heleno, Sandrina A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 194
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TÃTULO: Microbiological and Physicochemical Profile of Traditionally Produced Chouriça de Carne Dry-Fermented Sausages: Towards Benchmarking of Products Against Established Quality Groups
AUTORES: Faria, Ana Sofia; Bonilla Luque, Olga Maria; Carvalho, Lais; Fernandes, Nathalia; Prieto, Miguel Angel; Cadavez, Vasco ; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 22
AUTORES: Faria, Ana Sofia; Bonilla Luque, Olga Maria; Carvalho, Lais; Fernandes, Nathalia; Prieto, Miguel Angel; Cadavez, Vasco ; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 22
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TÃTULO: Challenges for future food systems: From the Green Revolution to food supply chains with a special focus on sustainability
AUTORES: Soria Lopez, A.; Garcia Perez, P.; Carpena, M.; Garcia Oliveira, P.; Otero, Paz; Fraga Corral, M.; Cao, Hui; Prieto, M. A.; Simal Gandara, J.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD FRONTIERS, VOLUME: 4, NÚMERO: 1
AUTORES: Soria Lopez, A.; Garcia Perez, P.; Carpena, M.; Garcia Oliveira, P.; Otero, Paz; Fraga Corral, M.; Cao, Hui; Prieto, M. A.; Simal Gandara, J.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD FRONTIERS, VOLUME: 4, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Valorization of food products using natural functional compounds for improving organoleptic and functional chemistry Preface Full Text
AUTORES: Battino, Maurizio; Belwal, Tarun; Prieto, Miguel A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 403
AUTORES: Battino, Maurizio; Belwal, Tarun; Prieto, Miguel A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 403
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TÃTULO: Macroalgae as biofactories of metal nanoparticles; biosynthesis and food applications Full Text
AUTORES: Barciela, P.; Carpena, M.; Li, Ning Yang; Liu, Chao; Jafari, S. M.; Simal Gandara, J.; Prieto, M. A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ADVANCES IN COLLOID AND INTERFACE SCIENCE, VOLUME: 311
AUTORES: Barciela, P.; Carpena, M.; Li, Ning Yang; Liu, Chao; Jafari, S. M.; Simal Gandara, J.; Prieto, M. A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ADVANCES IN COLLOID AND INTERFACE SCIENCE, VOLUME: 311
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TÃTULO: Application of fermentation for the valorization of residues from Cactaceae family Full Text
AUTORES: Carpena, M.; Cassani, L.; Gomez Zavaglia, A.; Garcia Perez, P.; Seyyedi Mansour, S.; Cao, Hui; Simal Gandara, J.; Prieto, M. A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 410
AUTORES: Carpena, M.; Cassani, L.; Gomez Zavaglia, A.; Garcia Perez, P.; Seyyedi Mansour, S.; Cao, Hui; Simal Gandara, J.; Prieto, M. A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 410
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TÃTULO: Algal nutraceuticals: A perspective on metabolic diversity, current food applications, and prospects in the field of metabolomics Full Text
AUTORES: Garcia Perez, Pascual; Cassani, Lucia; Garcia Oliveira, Paula; Xiao, Jianbo; Simal Gandara, Jesus; Prieto, Miguel A.; Lucini, Luigi;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 409
AUTORES: Garcia Perez, Pascual; Cassani, Lucia; Garcia Oliveira, Paula; Xiao, Jianbo; Simal Gandara, Jesus; Prieto, Miguel A.; Lucini, Luigi;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 409
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TÃTULO: Bioactive Compounds of Verbascum sinuatum L.: Health Benefits and Potential as New Ingredients for Industrial Applications Full Text
AUTORES: Donn, Pauline; Barciela, Paula; Perez Vazquez, Ana; Cassani, Lucia; Simal Gandara, Jesus; Prieto, Miguel A. A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: BIOMOLECULES, VOLUME: 13, NÚMERO: 3
AUTORES: Donn, Pauline; Barciela, Paula; Perez Vazquez, Ana; Cassani, Lucia; Simal Gandara, Jesus; Prieto, Miguel A. A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: BIOMOLECULES, VOLUME: 13, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Pressurized Liquid Extraction for the Recovery of Bioactive Compounds from Seaweeds for Food Industry Application: A Review
AUTORES: Perez Vazquez, Ana; Carpena, Maria; Barciela, Paula; Cassani, Lucia; Simal Gandara, Jesus; Prieto, Miguel A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 12, NÚMERO: 3
AUTORES: Perez Vazquez, Ana; Carpena, Maria; Barciela, Paula; Cassani, Lucia; Simal Gandara, Jesus; Prieto, Miguel A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 12, NÚMERO: 3
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