1
TÍTULO: Sustainable Practices and Microbial Quality of Cattle Offal in Slaughterhouses
AUTORES: Candido, Ana Raquel; Soares, Kamila; Moura Alves, Marcio; Saraiva, Cristina; Esteves, Alexandra;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: VETERINARY SCIENCES, VOLUME: 12, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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2
TÍTULO: Preliminary Study on Plate Waste from “Daily Dish” in Restaurants
AUTORES: Miguel Castro; Kamila Soares; Carlos Ribeiro; Alexandra Esteves;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: The 5th International Electronic Conference on Foods
INDEXADO EM: CrossRef
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3
TÍTULO: Occurrence of Moulds and Yeasts in the Slaughterhouse: The Underestimated Role of Fungi in Meat Safety and Occupational Health
AUTORES: Melissa Alves Rodrigues; Pedro Teiga-Teixeira; Alexandra Esteves;
PUBLICAÇÃO: 2025
INDEXADO EM: CrossRef
NO MEU: ORCID
4
TÍTULO: Occurrence of Moulds and Yeasts in the Slaughterhouse: The Underestimated Role of Fungi in Meat Safety and Occupational Health
AUTORES: Melissa Alves Rodrigues; Pedro Teiga-Teixeira; Alexandra Esteves;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Foods, VOLUME: 14, NÚMERO: 8
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6
TÍTULO: Osteomyelitis in Pig Carcasses at a Portuguese Slaughterhouse: Association with Tail-Biting and Teeth Resection  Full Text
AUTORES: Teiga Teixeira, Pedro; Rodrigues, Melissa Alves; Moura, Dina; Teiga Teixeira, Eduardo; Esteves, Alexandra;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ANIMALS, VOLUME: 14, NÚMERO: 12
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7
TÍTULO: Sanitary Decision of Pig Carcasses affected by Osteomyelitis at the Slaughterhouse: from Etiopathogenesis to Total Condemnation Criteria
AUTORES: Melissa Alves Rodrigues¹; Pedro Teiga-Teixeira; Fernanda Seixas; Alexandra Esteves;
PUBLICAÇÃO: 2024
INDEXADO EM: CrossRef
NO MEU: ORCID
8
TÍTULO: Meat Inspection Decisions Regarding Pig Carcasses Affected by Osteomyelitis at the Slaughterhouse: From Etiopathogenesis to Total Condemnation Criteria
AUTORES: Rodrigues, Melissa Alves; Teiga Teixeira, Pedro; Seixas, Fernanda; Esteves, Alexandra;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 19
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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9
TÍTULO: Pre-slaughter factors that influence the occurrence of skin lesions in pigs - a cross-sectional study
AUTORES: Melissa Alves Rodrigues; Pedro Teiga-Teixeira; Alexandra Esteves; Ana Coelho; Eduardo Teiga-Teixeira; Maria da Conceição Fontes;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Veterinarski glasnik, VOLUME: 78, NÚMERO: 1
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