José Virgílio Santulhão Pinela
AuthID: R-001-0RQ
1
TÃTULO: The food (r)evolution: innovations for food quality, safety, and sustainability
AUTORES: José Pinela; José Ignacio Alonso Esteban;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: Exploration of Foods and Foodomics, VOLUME: 4
AUTORES: José Pinela; José Ignacio Alonso Esteban;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: Exploration of Foods and Foodomics, VOLUME: 4
2
TÃTULO: Selenium biofortification of pea (Pisum sativum L.) microgreens through seed priming: Effects on agronomic performance and nutritional quality Full Text
AUTORES: Magalhaes, Catia; Rodrigues, Matilde; Pinela, Jose;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
AUTORES: Magalhaes, Catia; Rodrigues, Matilde; Pinela, Jose;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
3
TÃTULO: Optimization and comparison of heat- and ultrasound-assisted extraction methods for anthocyanin recovery from Sicana odorifera fruit epicarp
AUTORES: Albuquerque, Bianca R.; Pinela, Jose; Pereira, Carla; Calhelha, Ricardo C.; Oliveira, Izamara; Heleno, Sandrina; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: BIOMASS CONVERSION AND BIOREFINERY, VOLUME: 15, NÚMERO: 1
AUTORES: Albuquerque, Bianca R.; Pinela, Jose; Pereira, Carla; Calhelha, Ricardo C.; Oliveira, Izamara; Heleno, Sandrina; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: BIOMASS CONVERSION AND BIOREFINERY, VOLUME: 15, NÚMERO: 1
4
TÃTULO: Green and Innovative Extraction: Phenolic Profiles and Biological Activities of Underutilized Plant Extracts Using Pulsed Electric Fields and Maceration
AUTORES: Pallares, Noelia; Berrada, Houda; Ferrer, Emilia; Rached, Wahiba; Pinela, Jose; Mandim, Filipa; Pires, Tania C. S. P.; Finimundy, Tiane C.; Barba, Francisco J.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 2
AUTORES: Pallares, Noelia; Berrada, Houda; Ferrer, Emilia; Rached, Wahiba; Pinela, Jose; Mandim, Filipa; Pires, Tania C. S. P.; Finimundy, Tiane C.; Barba, Francisco J.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 2
5
TÃTULO: Authenticity and Bioactive Markers Search in the Phenolic-Rich Extracts of Asteraceae Medicinal Plants Through Integrative Computational Chemometrics
AUTORES: Garcia Perez, Pascual; Garcia Oliveira, Paula; Finimundy, Tiane C.; Pinela, Jose; Calhelha, Ricardo C.; Nenadic, Marija; Sokovic, Marina; Simal Gandara, Jesus; Barros, Lillian; Prieto, Miguel A.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD SCIENCE & NUTRITION, VOLUME: 13, NÚMERO: 1
AUTORES: Garcia Perez, Pascual; Garcia Oliveira, Paula; Finimundy, Tiane C.; Pinela, Jose; Calhelha, Ricardo C.; Nenadic, Marija; Sokovic, Marina; Simal Gandara, Jesus; Barros, Lillian; Prieto, Miguel A.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD SCIENCE & NUTRITION, VOLUME: 13, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS6
TÃTULO: Nutrients, Phytochemicals, and In Vitro Biological Activities of Goldenberry (Physalis peruviana L.) Fruit and Calyx
AUTORES: Anibarro Ortega, Mikel; Dias, Maria Ines; Petrovic, Jovana; Mandim, Filipa; Nunez, Sonia; Sokovic, Marina; Lopez, Victor; Barros, Lillian; Pinela, Jose;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: PLANTS-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 3
AUTORES: Anibarro Ortega, Mikel; Dias, Maria Ines; Petrovic, Jovana; Mandim, Filipa; Nunez, Sonia; Sokovic, Marina; Lopez, Victor; Barros, Lillian; Pinela, Jose;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: PLANTS-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 3
7
TÃTULO: Enhancing Tomato Growth and Quality Under Deficit Irrigation with Silicon Application
AUTORES: Anibarro Ortega, Mikel; Pereira, Alexis; Pinela, Jose; Liava, Vasiliki; Chaski, Christina; Alexopoulos, Alexios A.; Barros, Lillian; Petropoulos, Spyridon A.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 15, NÚMERO: 3
AUTORES: Anibarro Ortega, Mikel; Pereira, Alexis; Pinela, Jose; Liava, Vasiliki; Chaski, Christina; Alexopoulos, Alexios A.; Barros, Lillian; Petropoulos, Spyridon A.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 15, NÚMERO: 3
8
TÃTULO: Effect of Heat-Assisted and Ultrasound-Assisted Extraction Methods on the Phenolic Profile and Biological Activity of Thymus vulgaris L. Extracts
AUTORES: Sprea, Rafael Mascoloti; Caleja, Cristina; Pereira, Eliana; Carocho, Marcio; Pinela, Jose; Finimundy, Tiane C.; Calhelha, Ricardo C.; Kostic, Marina; Sokovic, Marina; Prieto, Miguel A.; Amaral, Joana S. ; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
AUTORES: Sprea, Rafael Mascoloti; Caleja, Cristina; Pereira, Eliana; Carocho, Marcio; Pinela, Jose; Finimundy, Tiane C.; Calhelha, Ricardo C.; Kostic, Marina; Sokovic, Marina; Prieto, Miguel A.; Amaral, Joana S. ; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
9
TÃTULO: Nutrients, Phytochemicals, and In Vitro Antioxidant and Antimicrobial Activities of Lulo (Solanum quitoense Lam.) Fruit Pulp, Peel, and Seeds
AUTORES: Anibarro Ortega, Mikel; Dias, Maria Ines; Petrovic, Jovana; Pereira, Alexis; Sokovic, Marina; Barros, Lillian; Pinela, Jose;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 12
AUTORES: Anibarro Ortega, Mikel; Dias, Maria Ines; Petrovic, Jovana; Pereira, Alexis; Sokovic, Marina; Barros, Lillian; Pinela, Jose;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 12
10
TÃTULO: Chromatographic and Chemometric Characterization of the Two Wild Edible Mushrooms Fistulina hepatica and Clitocybe nuda: Insights into Nutritional, Phenolic, and Antioxidant Profiles
AUTORES: Saldanha, Ana; Anibarro Ortega, Mikel; Molina, Adriana K.; Pinela, Jose; Dias, Maria Ines; Pereira, Carla;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: SEPARATIONS, VOLUME: 12, NÚMERO: 8
AUTORES: Saldanha, Ana; Anibarro Ortega, Mikel; Molina, Adriana K.; Pinela, Jose; Dias, Maria Ines; Pereira, Carla;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: SEPARATIONS, VOLUME: 12, NÚMERO: 8
